蒙古タンメン中本 渋谷店（東京都渋谷区道玄坂）

※昨日食べた分

今回は１５周年祭があるということで朝一から始発電車を乗り継ぎ、渋谷駅から
地下道を進んでＡ１出口を出た先にある「蒙古タンメン中本」まで足を運び・・・ましたが、

着いたのが６時前後ということもあってＴＯＨＯシネマズが開いてなかったので地上で待つことに。

ちなみに、ルリは７番目の到着でした。

それから紆余曲折を経て９時半過ぎには開店したので、割と早めにありつけました。

今回のチョイスは北極ラーメン（９２０円）、背脂（１００円）、チャーシュー１枚（１５０円）、

コーン（９０円）、ゆで玉子（９０円）、コーラ（２１０円）で麺は少なめ、コーンは別碗です。

開店後、カウンター席に案内された後に出て来たのは激辛味噌スープに中太麺が入り、

豚バラ肉、モヤシ、チャーシュー、背脂、ゆで玉子が乗った一杯と別碗のコーン、コーラでした。

スープの辛さ・美味さはもはや安心というか安定というか、とにかく間違いがありません。

背脂でいくらか辛さが緩和された感がありますが、これもまた味わい部会モノです。

麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは肉厚ジューシーで食べ応えもバッチリで、豚バラ肉も食べ応えにプラスです。

モヤシのシャキシャキ感がアクセントになっていて、ゆで玉子も箸休めにちょうど良いです。

※コーンは食後の辛味消し用です。

全体的には安心して食べられる激辛な一杯だと思いました。