蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は冷やし系のラーメンを求めているところにおあつらえ向きのコラボ限定メニューのお知らせが来たので、
西新宿方面に足を伸ばし、「蒙古タンメン中本」に到着しました。

開店と同時に店内に入り、券売機で本日のお目当てである夏菜～冷辛中華～（８００円）と
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンで
ゆで玉子もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは冷水で締めた中太麺に辛味噌ダレの組合わせで
肉味噌、パプリカ（赤・黄）、モヤシ、キュウリ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。

早速かき混ぜながら食べ進めると甘味と酸味を確かに感じさせつつ、それなりに辛いです。
肉味噌は甘めだなと思いきや、赤唐辛子と青唐辛子の輪切りが紛れ込んでいます（笑）。
食べ応えのある麺に対してモヤシやキュウリの食感がアクセントになっています。
見た目的には割とシンプルですが、結構な手間がかかっていることが推察されます。
確かに開店から２０食というのも納得出来ます。

全体的には清涼感と食べ応えを楽しめる一杯だと思いました。