蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに限定メニューを頂こうということで高田馬場駅の早稲田口から歩いてすぐ、

ドンキホーテの入っている雑居ビルの地下にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機で北極あんかけ（９５０円）、チャーシュー２枚（２２０円）、

玉子（７０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、

ショウガのきいた塩味の餡でまとめられたモヤシやキクラゲ等の野菜類、
チャーシュー、ゆで玉子が乗った一杯でした。 

スープは見た目通りに激辛ですが、餡のおかげで北極プラスアルファな味わいに

仕上がっています。麺は相変わらず食べ応え十分でスープの持ち上げも良好ですが、

今回は餡のおかげでいつもより更に持ち上げている感じです。

餡に含まれる各種野菜が食感的にはアクセントになっていて、飽きずに食べ進められます。

全体的には味わい深い激辛ラーメンという趣の一杯だと思いました。