蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

※昨日食べた分
今回は春らしい限定メニューを頂こうということで、仕事帰りに家とは反対方向に
寄り道して吉祥寺で下車し、「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内は若干の待ちが発生してましたが、それほど大人数でもありません。
とりあえず券売機で本日のお目当てである北極の春(930円)とチャーシュー２枚(210円)、
吉祥飯(200円)、黒烏龍茶(210円)をチョイス。店員さんに食券を渡す際に
LINEクーポンでゆで玉子をお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キクラゲ、溶き卵、ネギ、カイワレダイコン、チャーシュー、
ゆで玉子が乗った一杯と吉祥飯、黒烏龍茶でした。

スープは通常の北極ラーメンが食べられれば溶き卵でマイルドになっていることを
感じられるものの、そうでなければやはり厳しいだろうなという辛さです。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは肉厚で、炙りが良い感じにきいていて香ばしいです。
ネギやカイワレダイコンのシャキシャキした食感とキクラゲの
コリコリした食感帰りにアクセントになっています。

全体的には本当に季節感があるかどうかは別にして、
激辛とマイルドさが同時に味わえる一杯だと思いました。