蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

※昨日食べた分

今回は新作限定メニューを頂こうということで仕事帰りに市川駅の北口から

歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機でお目当てである濃厚あっさりタンメン（１３８０円）と

追加トッピングで水餃子（１５０円）をチョイス。食券を店員さんに渡して

カウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは豚骨ベースの味噌スープに中太麺が入り、ハム、チーズ２種、

ハクサイ、キャベツ、ニンジン、アサリが乗った一杯と別碗の水餃子でした。

スープはデフォルトの非辛なのもあって旨味をダイレクトに味わえます。

麺は食べ応え十分でスープとの相性も相変わらずバッチリです。

各種具材を麺と絡めて食べ進める訳ですが、チーズの存在感が大きいです。

チーズを溶かし込んで味が仕上がってくる印象です。そしてネーミングの

"あっさり”の由来であるアサリは探せば入っているけどあまり主張して来ません（笑）。

見た目的にはハクサイとキャベツが丼の中で支配的でしょうか。

あと、ハムが目立つけど味的にはプラスにもマイナスにもなってない印象です。

追加トッピングの水餃子はスープに浸して味を吸わせて美味しく頂きました。

全体的にはネーミングの割には食べ応え十分な一杯だと思いました。