今週は・・・。

兄夫婦が不在のため、暑い暑い、実家におります。

お盆にゆっくりできなかったし。




それにしても、、なんで県北なのに一番暑いのよ～。


　　　　　　　　　　
　　　　
ほんの２００メートルくらい離れた八百屋さんに行くにも
通りすがりの家の壁に引っ付くように、なるべく日影を探して歩きます。




せっかくですから、


実家に置いてあるアコーディオンを弾いてみようと

お邪魔にならないところを探します。



冷房の効いたリビングじゃ、おばあさんのお昼寝の邪魔になるし


おじいさんの部屋の隣でもうるさいだろうし、



で、


ここ。





　　　　　

げんか～ん。



アコーディオンのソフトケースに譜面を乗せて

まぁ、だいたいいい感じ。


ぴんぽーん、と来客があるときはちょっと恥ずかしい。



兄のお土産は



一瞬でなくなった飲み口のいいビール。




そして、「ザルツブルグでしか売っていない本物だぞ！」

というモーツァルトのチョコ。

　　　　　　　　　


たしかに・・・・

チョコはしっとり、お酒の香りもして、コーヒーにあう、あう

これはお世辞抜きで、また買ってきてね、と言える味。





空港でもどこでも売っている、こちらとは比較にならないほどうまーい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ながれる金。

これをぐるぐる遠心分離器にかけると






こんなにたくさん。



　　　　　　　　　　　　

はちみつ色。　




太陽の光を通すとより一層金色に。


Течно　злато

ブルガリアではちみつは「ながれる金」と呼ばれています。


苦労して一つ一つ瓶に入れられたものをみると

自然の恵みに感謝。


大事にいただきます。

秋に向けて。

夏はまだ緑色の実。

葉っぱもイキイキ。







小鳥用のサクランボが少々。




秋の景色を想像すると、楽しくなる。

紅葉も綺麗だろうな。


ワインやラキアを作って、

ジャムも作って、

冬の蓄え作業で忙しい秋になるに違いない。

お昼寝のあとは。

ひろ～い庭でどこにいても気持ちいい。


嫌いなセミがいないので、

木の下にいても安心、安全。

この夏のメインイベント？

ブルガリアの滞在先で、ある日蔵の中から、運び出したのが

こちら。





蜂蜜をとったことがあるか？


と聞かれ、


ない。


と答えると、



この夏の一大イベントとなった。



これは、蜂蜜を遠心分離で集める器械。

やはり、おじいさんの代から大事に使われている年代物。

きれいに洗って乾かします。



準備万端、いつ巣箱に行くのか、

今日か、明日か、とお天気を確認。




毎日、天気予報の時間、午後10時になると食事どきの会話を止め、テレビをつける。

ブルガリアも30度越えは普通。



蜂蜜採りは、風の強い時は蜂が巣箱を離れないため、不向きらしい。



そして、、、午前中、網付きの帽子をかぶって一家の主が代表して巣箱へむかう。



蜜蜂がお出かけ中に集められたものを横取り。

そして、これからやることは、、、、




表のろうをなるべく薄く取り除いて
(この時点ですでに美味しそうな雰囲気)



これを遠心分離器に四方はめて




手動でグルングルン回す







と、



下からどんどん蜂蜜が流れてくる。


このまま半日おいて、自然に集めます。

ブルガリアの男。

ブルガリアの滞在先で、朝一番の早起きは、こちらのご主人。




テーブルクロスをかけて食事の支度をするのはご主人の係り。


二番目に私が起きてダイニングにおりていくと

ご本人は朝食を終えて外で何やら作業中、


その手を止めてコーヒーを入れに部屋に戻ってきてくれます。



そして、いつもきれいなダイニング。






ある日、そのきれいの謎が解けました。


朝食後皆が部屋に戻っているちょっとの間に

床をモップで水拭きしていました。



なんて、働き者。


ブルガリアの男性は皆こうなのでしょうか。

洒落。

お隣さんの収穫した干し草。


車につけられたプレートがユーモアたっぷり。



首都ソフィアと黒海沿岸のブルガスを結ぶ特急、

となっているじゃないの。



車体番号もオシャレにつけて(ほんとは必要ないのに)




センスあるなぁ。

お洗濯。

湿気がないのでパリッと乾いて気持ちいい。




おじいさんの代から大事に使い続けられる手作りスプリンクラー。

たくさんの緑がある分、おていれも手間がかかります。







日陰の時間が長い水周り近辺もすぐに地面は乾燥。


私の顔も乾く、乾く

アマルフィ名産のレモンを使ったお料理と一緒に。

（これはアマルフィのレモンじゃないけど）


昨夜は夏の中目黒へアコーディオン、コンサーティーナ、チェンバロの音色を聴きに。


　

春の桜のころは良く出かける中目黒。
昨日は日が暮れてもセミがにぎやかに鳴いていた。


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　窓際で出番を待つゴラさんとチェンバロさん



前菜は、アクアパッツァのムース
　　　　カポナータ（夏野菜のトマトソース煮込み）　　　
　　　　ラルド（豚の背油にハーブをまぶし、大理石の中で熟成させたもの）


おっしゃれ～


　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　プログラム　　　　　　　
　　　　　　　演奏はアコーディオンソロ
　　　　　　　コンサーティーナとチェンバロ
　　　　　　　チェンバロソロ


演奏は、アコーディオン・コンサーティーナ、三浦みゆきさん
チェンバロ、三浦弥生さん


優しくてやわらかい音でした





手長エビとレモンのスパゲッティー
レモンのシャーベットが乗ってます


ワイン、おいし～



　　　　　　

　　　　　　プロセッコとレモンのシャーベット（コーヒーも）




こんな演奏やお料理もうちでは滅多にないことなので、一緒に連れて行った家人


神妙に聞いているのかと思えば・・・



聞き覚えのある曲の演奏が終わると




…こういう曲だったんだ～。

とこちらを見て、にやり。



休日のたびに、わたしの練習をきかされているので、
昨夜の演奏との違いに大いに笑っていた



わたしの弾き方の方が耳になじんで、庶民的な感じがするそうだ。　

例えれば、、わたしの弾き方は、「焼酎のお湯割り、梅干しいり」



だそうで




焼酎を飲まない私には、なんだそれ！？


だけど。




目指す方向は焼酎じゃないのよ、、ということは

わかってくれたと思う。








　
良い夜だったなぁ　

















　　　　　　　　　　　

食べられる幸せ。

見上げれば、プルーン。





　　　　　　

　　　　　　下を向けば、地下水で冷やしたトマト。


目の前の目線には




トマトのハウス。




今晩のメニューはネギをたっぷり敷いた真ん中に羊のお肉を乗せて
バターとハーブを乗せてオーブンでこんがり焼いたもの。



　　　　　　　
　　　　　　　ゼラチンたっぷりでお肌にうれしい。
　　　　　　
　　　　　　　溶けたゼラチンとネギを最後まですくっていただきました


この日は自家製ワインと一緒に