サラダにはドレッシングはドバァっと掛けるのが基本の私。
揚げ物にも、たっぷり、ソースを掛ける。
料理人に失礼だ。素材を台無しにする。とよく言われる。
まぁ～気持ちは分かるけど．．．食通でない私。
我が家では、4種類にドレッシングを順番に使っている。
特にサラダの内容でドレッシングを使い分けもしていない。
正直、ドレッシングでサラダを食べている感じです。
高級食材なら、きっと、素材の味が物を言うのだろう！
所詮、スーパーマーケットの食材では．．．差がないと思う。
生産者のことを考えると．．．ちょっと、後ろめたい！
私より、マヨラーの方が罪が重い気がしている。
あなたは．．．ドレッシング ドバァ派？
