皆さんこんにちは。「コーヒー流通センター」の倉本です。
弊社のコーヒー鑑定士、井口周一によるコラムシリーズを
お届けさせていただきます。今回はリキッドアイスコーヒーについてです♪
┌──** I N D E X ** ───────────┐
｜
├◆ コーヒー鑑定士のコラム
｜ ＜リキッドアイスコーヒーについて＞
├◆ <<天然水アイスコーヒー特売！>>
｜
├◆ コーヒー袋価格改定のお知らせ
｜
├◆ 編集後記
└────────────────────┘
◆ コーヒー鑑定士のコラム
【美味しいリキッドアイスコーヒーとは】
リキッドアイスコーヒーとは、液体アイスコーヒーを総称して言う言葉です。
ペットボトル入り、紙パック入り、缶コーヒーもリキッドアイスコーヒーの中に
含まれます。
当社では、紙パック入りのリキッドアイスコーヒーを製造しています。
リキッドアイスコーヒーの原料は必ずしもレギュラーコーヒーを使用しているとは
限りません。
インスタントコーヒー、濃縮エキスを原料として製造している商品もあります。
美味しいリキッドアイスコーヒーは、基本レギュラーコーヒーを１００％使用して
います。抽出方法は、ドリップ式、エスプレッソ式とありますが、ドッリプ式
が味覚的に優れており、当社ではレギュラーコーヒーを１００％使用してネル（布）
にて抽出することで味にスッキリ感と深みをもたらします。
原料と抽出方法によってリキッドアイスコーヒーの美味しさに差がでてきます。
紙パック入りリキッドアイスコーヒーも容器の材質によって賞味期限が変わって
きます。材質が紙だけのものと、紙パックの内側にアルミをコーティングしたもの
と２種類あります。
品質の上ではアルミコーティングしたものがよく、賞味期限も８か月から１２か月程度
の長期保存が可能です。紙だけのものは、賞味期限は１週間程度と短くなります。
当社ではアルミコーティングした容器を採用し、長期保存を可能にしています。
近年、家庭で飲まれるアイスコーヒーは、液体アイスコーヒーを使用される方が増えて
おり販売は伸びています。
◆ ≪天然水アイスコーヒー特売！≫
＼通常価格の35%OFF！／
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=444&category2=5&category3=1
天然水ですっきりと仕上げた、液体アイスコーヒー6本セットを
現在特別価格にてセール中です！
古くから酒処として有名な賀茂台地の自社工場から湧き出る
天然水「賀茂の水」を使用しています。
『セラミックフィルター』と『ネルドリップ』のダブル抽出により、
余計な雑味を取り除き、すっきりとした味わいに仕上げました。
＼ミルク・ガムシロップはお揃いですか？／
●業務用クレマトップ200ml：185円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=182&category2=9&category3=17
●業務用クレマポーション5ml×50P：240円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=181
●ガムシロップミニ16g×24(ポーション)：260円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=316&category2=5&category3=3
●業務用ガムシロップ1000mlペットボトル：360円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=315
◆ コーヒー袋価格改定のお知らせ
弊社ではコーヒー袋につきまして、これまでの価格を維持してまいりましたが
昨今の為替の円安にともない原材料高騰の影響を受け、現状の価格を維持するのが
困難な状況となりました。
つきましては、【2013年10月1日】より販売価格の改訂を実施させて頂きます。
（価格表はコチラ↓）
http://www.coffee-rc.jp/img/common/20130822_coffee_price.pdf
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆編集後記
最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センターの倉本です。
こちら広島では、少しずつではありますが秋の気配を感じる様に
なってまいりました。
これから今までの蒸し暑さから、カラッとした暑さに変わるようです。
暑い日や大気の不安定な状態もまだまだ見られますので
引き続き体調管理や災害への備えなど、十分にお気を付けください。
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弊社のコーヒー鑑定士、井口周一によるコラムシリーズを
お届けさせていただきます。今回はリキッドアイスコーヒーについてです♪
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◆ コーヒー鑑定士のコラム
【美味しいリキッドアイスコーヒーとは】
リキッドアイスコーヒーとは、液体アイスコーヒーを総称して言う言葉です。
ペットボトル入り、紙パック入り、缶コーヒーもリキッドアイスコーヒーの中に
含まれます。
当社では、紙パック入りのリキッドアイスコーヒーを製造しています。
リキッドアイスコーヒーの原料は必ずしもレギュラーコーヒーを使用しているとは
限りません。
インスタントコーヒー、濃縮エキスを原料として製造している商品もあります。
美味しいリキッドアイスコーヒーは、基本レギュラーコーヒーを１００％使用して
います。抽出方法は、ドリップ式、エスプレッソ式とありますが、ドッリプ式
が味覚的に優れており、当社ではレギュラーコーヒーを１００％使用してネル（布）
にて抽出することで味にスッキリ感と深みをもたらします。
原料と抽出方法によってリキッドアイスコーヒーの美味しさに差がでてきます。
紙パック入りリキッドアイスコーヒーも容器の材質によって賞味期限が変わって
きます。材質が紙だけのものと、紙パックの内側にアルミをコーティングしたもの
と２種類あります。
品質の上ではアルミコーティングしたものがよく、賞味期限も８か月から１２か月程度
の長期保存が可能です。紙だけのものは、賞味期限は１週間程度と短くなります。
当社ではアルミコーティングした容器を採用し、長期保存を可能にしています。
近年、家庭で飲まれるアイスコーヒーは、液体アイスコーヒーを使用される方が増えて
おり販売は伸びています。
◆ ≪天然水アイスコーヒー特売！≫
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古くから酒処として有名な賀茂台地の自社工場から湧き出る
天然水「賀茂の水」を使用しています。
『セラミックフィルター』と『ネルドリップ』のダブル抽出により、
余計な雑味を取り除き、すっきりとした味わいに仕上げました。
＼ミルク・ガムシロップはお揃いですか？／
●業務用クレマトップ200ml：185円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=182&category2=9&category3=17
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●業務用ガムシロップ1000mlペットボトル：360円
http://www.coffee-rc.jp/roast/detailed.html?id=315
◆ コーヒー袋価格改定のお知らせ
弊社ではコーヒー袋につきまして、これまでの価格を維持してまいりましたが
昨今の為替の円安にともない原材料高騰の影響を受け、現状の価格を維持するのが
困難な状況となりました。
つきましては、【2013年10月1日】より販売価格の改訂を実施させて頂きます。
（価格表はコチラ↓）
http://www.coffee-rc.jp/img/common/20130822_coffee_price.pdf
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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◆編集後記
最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センターの倉本です。
こちら広島では、少しずつではありますが秋の気配を感じる様に
なってまいりました。
これから今までの蒸し暑さから、カラッとした暑さに変わるようです。
暑い日や大気の不安定な状態もまだまだ見られますので
引き続き体調管理や災害への備えなど、十分にお気を付けください。
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