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皆さんこんにちは。「コーヒー流通センター」の大岩です。
GWも終わり、私の担当するお店でもアイスコーヒーがよく出るようになってきました。
最近の流行として水出しコーヒーが人気のようです
┌──** I N D E X ** ───────────────────────┐
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├◆ 水出しコーヒーのご紹介
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├◆ コーヒー流通センター備品の取り扱いも充実させています
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├◆ コラム<GWの後半の営業結果>
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├◆ 編集後記
└─────────────────────────────────┘
◆ 水出しコーヒーのご紹介♪
最近、○リーズさんなど、店頭販売でも店内販売でも水出し珈琲に
チカラを入れて販売している店舗さんをお見かけします。
実は、コーヒー流通センターにもあるんです⇒ 水出し珈琲
\夏のおすすめ!/
★水に浸すだけのカンタン本格水出しアイス珈琲★
水出しアイス珈琲パック 70g(1リットル用)×2袋
水出しコーヒーならではのさわやかでクリアな味をご堪能ください。
◆美味しい水出し珈琲の作り方
1.水出しコーヒーパック1袋(70g)をポットに入れ
水を1リットル入れます。
2.浮き上がるパックを沈めて全体を浸けて水を浸透させます。
3.そのまま冷蔵庫にいれ8時間以上ねかせます。
4.パックを取り除き、濃さを均一にしてからグラスに注ぎます。
⇒⇒まろやかな本格水出し珈琲のできあがり
水出しで作るアイスコーヒーの味は、本当にクリアでさわやか。
ノドが渇いた時にグビっと飲むと本当においしいなと思います。
お店でお出しするアイスコーヒーも水に浸け置くだけなので
簡単にメニュー化できます。ぜひ、お試しください。
http://www.coffee-rc.jp/bin/bcart/shop/detail.php?code=1610
◆ コーヒー流通センター備品の取り扱いも充実させています
----------------------------------------------------------
このメルマガを読んでいただいている皆さまは、コーヒー流通センターの
コーヒー豆&粉商品をメインにお買い求めいただいていると思います。
しかし!コーヒー備品や、器具、コーヒーマシンなども、もちろん!
取り扱っております。定価の2割~3割程度お安くお買い求めいただけます。
-----------------------------------------------
コーヒー流通センターで取り扱っている人気器具一覧はこちら⇒
http://www.coffee-rc.jp/bin/bcart/shop/show_unit.php?mode=recom
取扱いメーカー
カリタ、ハリオ、メリタ、ボダム など。
是非、ご利用いただければ幸いです。
ホームページに掲載しきれていないアイテムもございます。
今シーズンはホームページも充実させていく予定です。
どうぞ、ご検討のほどよろしくお願い致します。
◆ コラム<GWの後半の営業結果>
先々週のメルマガで、GW前半のお客様入りが予想外に緩やかだったので
心配していたのですが、お陰様で、GW後半はお客様がたくさんご来店くださり
忙しい結果となりました。
店舗運営って、忙しすぎても疲弊しますし、
ヒマすぎても心配になります。
でも、掃除や、仕入チェック、整理整頓。ヒマでもすべき事はたくさんあるんですよね。
やるべきコトを真面目に取り組んで、お客様にどうやって喜んでいただくかを
真剣に考え行動していれば、道は拓ける!そう信じて楽しくおおらかに
お店を続けていきたいと思っています。
私のお店では、過剰に仕入れた商材の仕分けや、整理整頓、
売れて不足してしまった商材の補充などGWの後片付けが続いていましたが
今週になってようやく落ち着きを取り戻しています。
皆様のお店、GWはいかがでしたか?
==============================
◆編集後記
最近、嬉しいコトがありました。
3年前に大学卒業とともに、うちのお店も卒業して巣立っていった
バイトさんがお店に来てくれました。
彼女は在学中の4年間、真面目に一生懸命、陰日向なく働いてくれ
シフトのピンチも一番協力して助けてくれた子だったのでした。
今思えば、ゆとり教育世代前の最後のエース?だった気がします。
少し、大人になってキレイになって、雰囲気も大人になっていたけれども
しばらく話していると、以前と変わらない様子ですぐに
打ち解けて楽しく過ごすことができました。
昔のスタッフさんが訪ねてきてくれる。お店をやっていて一番嬉しい
出来事の一つなのでした♪
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GWも終わり、私の担当するお店でもアイスコーヒーがよく出るようになってきました。
最近の流行として水出しコーヒーが人気のようです
┌──** I N D E X ** ───────────────────────┐
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├◆ コーヒー流通センター備品の取り扱いも充実させています
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├◆ コラム<GWの後半の営業結果>
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├◆ 編集後記
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◆ 水出しコーヒーのご紹介♪
最近、○リーズさんなど、店頭販売でも店内販売でも水出し珈琲に
チカラを入れて販売している店舗さんをお見かけします。
実は、コーヒー流通センターにもあるんです⇒ 水出し珈琲
\夏のおすすめ!/
★水に浸すだけのカンタン本格水出しアイス珈琲★
水出しアイス珈琲パック 70g(1リットル用)×2袋
水出しコーヒーならではのさわやかでクリアな味をご堪能ください。
◆美味しい水出し珈琲の作り方
1.水出しコーヒーパック1袋(70g)をポットに入れ
水を1リットル入れます。
2.浮き上がるパックを沈めて全体を浸けて水を浸透させます。
3.そのまま冷蔵庫にいれ8時間以上ねかせます。
4.パックを取り除き、濃さを均一にしてからグラスに注ぎます。
⇒⇒まろやかな本格水出し珈琲のできあがり
水出しで作るアイスコーヒーの味は、本当にクリアでさわやか。
ノドが渇いた時にグビっと飲むと本当においしいなと思います。
お店でお出しするアイスコーヒーも水に浸け置くだけなので
簡単にメニュー化できます。ぜひ、お試しください。
http://www.coffee-rc.jp/bin/bcart/shop/detail.php?code=1610
◆ コーヒー流通センター備品の取り扱いも充実させています
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このメルマガを読んでいただいている皆さまは、コーヒー流通センターの
コーヒー豆&粉商品をメインにお買い求めいただいていると思います。
しかし!コーヒー備品や、器具、コーヒーマシンなども、もちろん!
取り扱っております。定価の2割~3割程度お安くお買い求めいただけます。
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コーヒー流通センターで取り扱っている人気器具一覧はこちら⇒
http://www.coffee-rc.jp/bin/bcart/shop/show_unit.php?mode=recom
取扱いメーカー
カリタ、ハリオ、メリタ、ボダム など。
是非、ご利用いただければ幸いです。
ホームページに掲載しきれていないアイテムもございます。
今シーズンはホームページも充実させていく予定です。
どうぞ、ご検討のほどよろしくお願い致します。
◆ コラム<GWの後半の営業結果>
先々週のメルマガで、GW前半のお客様入りが予想外に緩やかだったので
心配していたのですが、お陰様で、GW後半はお客様がたくさんご来店くださり
忙しい結果となりました。
店舗運営って、忙しすぎても疲弊しますし、
ヒマすぎても心配になります。
でも、掃除や、仕入チェック、整理整頓。ヒマでもすべき事はたくさんあるんですよね。
やるべきコトを真面目に取り組んで、お客様にどうやって喜んでいただくかを
真剣に考え行動していれば、道は拓ける!そう信じて楽しくおおらかに
お店を続けていきたいと思っています。
私のお店では、過剰に仕入れた商材の仕分けや、整理整頓、
売れて不足してしまった商材の補充などGWの後片付けが続いていましたが
今週になってようやく落ち着きを取り戻しています。
皆様のお店、GWはいかがでしたか?
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◆編集後記
最近、嬉しいコトがありました。
3年前に大学卒業とともに、うちのお店も卒業して巣立っていった
バイトさんがお店に来てくれました。
彼女は在学中の4年間、真面目に一生懸命、陰日向なく働いてくれ
シフトのピンチも一番協力して助けてくれた子だったのでした。
今思えば、ゆとり教育世代前の最後のエース?だった気がします。
少し、大人になってキレイになって、雰囲気も大人になっていたけれども
しばらく話していると、以前と変わらない様子ですぐに
打ち解けて楽しく過ごすことができました。
昔のスタッフさんが訪ねてきてくれる。お店をやっていて一番嬉しい
出来事の一つなのでした♪
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「賀茂の水」は無添加、無加工。
本当の自然が味わえるおいしいナチュラルミネラルウォーターです。 起床時、まず一杯の水分を摂るよう心がけてください。
身体は寝ている間に大量の汗をかき血液濃度も高くなっています。 朝一番の水分補給はとても大切です。
理想的な水の飲み方は1回コップ1杯程度(150~250ml)の量の水を
1日に6~8回ほどに分けて、1日の必要量(約1.5L)を補給する方法です。 上手に水を飲めば、疲労回復や健康維持に役立つと言われています。
「賀茂の水」は素材が持っている本来のうまみを引き出します。
ぜひコーヒー・紅茶にもお使いください。
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皆さんこんにちは。「コーヒー流通センター」の大岩です。
5月になりました。ゴールデンウィーク前半が終わり、今日は中盤の平日。
コーヒー流通センターは本日と明日(5月1日と2日)は営業しております。
お急ぎの場合はお電話ください。
お急ぎのご指定なき場合は、GW休み明けの5月7日以降の出荷となります。
┌──** I N D E X ** ───────────────────────┐
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├◆ ゴールデンウィーク休業のお知らせ
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├◆ コーヒー流通センター焼豆人気ランキング5
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├◆ コラム<GWの営業って>
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├◆ 編集後記
└─────────────────────────────────┘
◆ ゴールデンウィーク休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記のGW休暇をいただきます。(カレンダーどおりのお休みとなります。)
2012年 5月 3日(木)~2012年 5月 6日(日)
●連休前、受注締切日時及び最短出荷日
【5月】5月 2日(水)AM10:30 ⇒ 5月 2日(水)出荷
-5月 2日(水)AM10:30以降からのご注文は 5月 7日(月)の出荷となります-
----------------------------------------------------------------------
※ ゴールデンウィーク休業前後は運送会社が混みあいます。
※ 連休中の交通事情や運送会社の出荷量増加に伴い
配送日時指定につきましてはご希望に添えない場合がございます。
特に遠方地域の配送は通常よりもお時間がかかる見込みです。
予めご了承くださいませ。
◆ コーヒー流通センター焼豆人気ランキング5
久しぶりにランキングを発表させていただきたいと思います♪
■1位 業務用ホテル・レストランブレンド(豆) 1Kg
業務用に低価格ながら風味の良い商品として開発したものです。 価格:800円
■2位 アイスコーヒー(粉) 500g
極深煎りした苦味とコクのアイス専用コーヒー 価格:500円
■3位 ヨーロピアンブレンド(豆) 500g
深煎り豆を使用することで、香り・酸味・苦味のバランスがとれ
単品では味わえない深みと後味のよいコーヒー 価格:500円
■4位 アイスコーヒー(豆) 500g
極深煎りした苦味とコクのアイス専用コーヒー 価格:500円
■5位 ゴールデンブレンド(豆) 500g
酸味と苦味のバランスがとれ、コク・香りのあるおすすめブレンド 価格:500円
やはり人気のゴールデンブレンドとアイスコーヒー。しかしキロ800円コーヒーも
安さのわりにおいしいので(←いや本当なんです)
堂々の1位をとるようになりましたね。
このご時世ですので、上手にコーヒー流通センターをご利用いただき
皆様の店舗運営のお手伝いをさせていただければ幸いです。
◆ コラム<GWの営業って>>
今年のGWカレンダーは微妙な日程だと思いませんか?
3連休のあいだに、平日は2日。後半は4連休。
店舗責任者の皆様なら、バイトのシフトや仕入の準備にこれまでも
ご苦労されておられる事と思います。
私も、約1月前から対策してきたつもりですが
やはり?予想どおり、バイトさんが突然当日休みを連絡してきまして
その対応をしつつお客様をお迎えすべくお待ちしておりました。
しかし!世のお客様もまとまったお休み。遠出をされる方が多かったようです。
観光地でもない私のお店周辺の飲食店はのきなみ、通常営業ペース。
いやそれ以下のようでした。(><)
仕方ないので、スタッフ教育や、そうじ&仕込みをしてもらったのでした。
今年は案外?連休の狭間の平日の方が忙しいのかも?
いや、後半はお客様が戻ってこられるのかも?
と机上の空論を展開させているところです。
(結果はまたいつかご報告させていただきますね。)
昨年のGWはとても忙しかっただけに、予測が難しいです。
でも、マイペースに前向きに頑張っていきたいと思います。
----------------------------------------------------------------------
==============================
◆編集後記
繁忙期って、忙しすぎると疲弊しますし
予想外にヒマでも心配になるもの。
でも、この時期は、帰省される方も多く
お客様も、元スタッフも思いがけず再会できたりと
嬉しいシーズンでもあります。
5月からの店舗運営も地道に頑張ってまいりたいと思います。
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5月になりました。ゴールデンウィーク前半が終わり、今日は中盤の平日。
コーヒー流通センターは本日と明日(5月1日と2日)は営業しております。
お急ぎの場合はお電話ください。
お急ぎのご指定なき場合は、GW休み明けの5月7日以降の出荷となります。
┌──** I N D E X ** ───────────────────────┐
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◆ ゴールデンウィーク休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記のGW休暇をいただきます。(カレンダーどおりのお休みとなります。)
2012年 5月 3日(木)~2012年 5月 6日(日)
●連休前、受注締切日時及び最短出荷日
【5月】5月 2日(水)AM10:30 ⇒ 5月 2日(水)出荷
-5月 2日(水)AM10:30以降からのご注文は 5月 7日(月)の出荷となります-
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※ ゴールデンウィーク休業前後は運送会社が混みあいます。
※ 連休中の交通事情や運送会社の出荷量増加に伴い
配送日時指定につきましてはご希望に添えない場合がございます。
特に遠方地域の配送は通常よりもお時間がかかる見込みです。
予めご了承くださいませ。
◆ コーヒー流通センター焼豆人気ランキング5
久しぶりにランキングを発表させていただきたいと思います♪
■1位 業務用ホテル・レストランブレンド(豆) 1Kg
業務用に低価格ながら風味の良い商品として開発したものです。 価格:800円
■2位 アイスコーヒー(粉) 500g
極深煎りした苦味とコクのアイス専用コーヒー 価格:500円
■3位 ヨーロピアンブレンド(豆) 500g
深煎り豆を使用することで、香り・酸味・苦味のバランスがとれ
単品では味わえない深みと後味のよいコーヒー 価格:500円
■4位 アイスコーヒー(豆) 500g
極深煎りした苦味とコクのアイス専用コーヒー 価格:500円
■5位 ゴールデンブレンド(豆) 500g
酸味と苦味のバランスがとれ、コク・香りのあるおすすめブレンド 価格:500円
やはり人気のゴールデンブレンドとアイスコーヒー。しかしキロ800円コーヒーも
安さのわりにおいしいので(←いや本当なんです)
堂々の1位をとるようになりましたね。
このご時世ですので、上手にコーヒー流通センターをご利用いただき
皆様の店舗運営のお手伝いをさせていただければ幸いです。
◆ コラム<GWの営業って>>
今年のGWカレンダーは微妙な日程だと思いませんか?
3連休のあいだに、平日は2日。後半は4連休。
店舗責任者の皆様なら、バイトのシフトや仕入の準備にこれまでも
ご苦労されておられる事と思います。
私も、約1月前から対策してきたつもりですが
やはり?予想どおり、バイトさんが突然当日休みを連絡してきまして
その対応をしつつお客様をお迎えすべくお待ちしておりました。
しかし!世のお客様もまとまったお休み。遠出をされる方が多かったようです。
観光地でもない私のお店周辺の飲食店はのきなみ、通常営業ペース。
いやそれ以下のようでした。(><)
仕方ないので、スタッフ教育や、そうじ&仕込みをしてもらったのでした。
今年は案外?連休の狭間の平日の方が忙しいのかも?
いや、後半はお客様が戻ってこられるのかも?
と机上の空論を展開させているところです。
(結果はまたいつかご報告させていただきますね。)
昨年のGWはとても忙しかっただけに、予測が難しいです。
でも、マイペースに前向きに頑張っていきたいと思います。
----------------------------------------------------------------------
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◆編集後記
繁忙期って、忙しすぎると疲弊しますし
予想外にヒマでも心配になるもの。
でも、この時期は、帰省される方も多く
お客様も、元スタッフも思いがけず再会できたりと
嬉しいシーズンでもあります。
5月からの店舗運営も地道に頑張ってまいりたいと思います。
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