業務用コーヒー通販●コーヒー流通センターの公式ブログ

コーヒー&紅茶&生豆の業務用通信販売をしています。

\販売開始☆リキッドアイスコーヒー/『コーヒー流通センター』2022年3月23日号

2022年03月25日 | メルマガ

 

コーヒー流通センター
いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。「コーヒー流通センター」の高橋です。
桜の開花も聞かれるようになり、アイス商品が売れ始めました。今回は当店こだわりの「アイス」商品をご紹介します。
販売開始☆リキッドアイスコーヒー
今年もリキッドアイスコーヒーの製造・販売を開始しました!!できたてのアイスコーヒーを味わってみてください♪

天然水アイスコーヒー 無糖
天然水アイスコーヒー 加糖

~天然水を使用~
 古くから酒処として有名な賀茂大地の酒蔵でも使われているスッキリ雑味のない天然水「賀茂の水」を自社で汲み上げ、使用しています。
~「石焼」のチカラ~
 通常の焙煎に加え、「石焼」のチカラでさらに深い香り・コクを与え、より贅沢な味わいに仕上げています。
~「ネルドリップ抽出」~
 丹念に十分蒸らしながら淹れる「ネルドリップ抽出」を採用、豆本来の深い味わいを引き出します。

アイスコーヒー関連商品はコチラ
水に浸すだけ!本格アイスコーヒー
これから暑くなる季節に、スッキリとした「水出しアイスコーヒー」はいかがですか。

水出しアイス珈琲バッグ 70g(1リットル用)×2
 
~ホットとは一味違う、まろやかな味わい~

 専用の深煎り豆を使用する点では、一般のアイスコーヒーと同じです。その違いは抽出方法。水に浸け時間をかけて抽出します。
 水で抽出することにより苦みの元であるタンニンが出ません。お湯で抽出する場合と比べ、とてもまろやかでスッキリとした味わいになります♪

喉ごしがよく、ブラックでアイスコーヒーを飲みたい方に向いています。作り方も簡単で、一晩浸けておくだけなのでとても便利です。
※美味しく飲むためには、やはり鮮度が重要。作り置きして長く保存すると風味を損ないますので、ご注意ください。
アイスドリンクシュガー(5g×120袋)
冷たい物にも溶けやすい顆粒状のお砂糖です。ホットドリンクにも従来通りのお砂糖としてご利用いただけます。

アイスドリンクシュガー(5g×120袋)

◎【甘味料不使用】なので、砂糖本来の自然な甘みで、飲み物の風味を損ねません。
◎【賞味期限がない】ため、廃棄する事がなく、「食品ロス」の削減にもつながります。常温で長期保存が可能です。
◎【環境に配慮】した紙の個包装で衛生的。ポーションに置き換えて「脱プラスチック」の取り組みをアシストします。


最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センター高橋です。
春は、昼夜の寒暖差や環境の変化により、体調を崩しやすくなります。体調を整えるためには、バランスの良い食事はもちろんですが、睡眠をしっかり取ることが大切です。

睡眠が気になる方におススメ「カフェインレスコーヒー」

最新の技術を使ってカフェインを97%除去しています。ぜひ味わってみてください☆
今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。
 
  コーヒー流通センター
www.coffee-rc.jp

〒737-0003 広島県呉市阿賀中央6丁目3-3
TEL:0823-27-5071 FAX:0823-27-5110
E-Mail:coffee@cafe.co.jp
営業時間/平日9:00~17:00

■このメールは送信専用です。
お気づきのこと等ございましたら専用フォームからお願いいたします。
お問い合わせ専用フォーム
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\販売開始☆リキッドアイスコーヒー/『コーヒー流通センター』2022年3月16日号

2022年03月18日 | メルマガ

コーヒー流通センター
いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。「コーヒー流通センター」の高橋です。
暖かい日が多くなり、アイス商品が売れ始めました!今回は当店こだわりの「アイス」商品をご紹介します。
販売開始☆リキッドアイスコーヒー
今年もリキッドアイスコーヒーの製造・販売を開始しました!!できたてのアイスコーヒーを味わってみてください♪

天然水アイスコーヒー 無糖
天然水アイスコーヒー 加糖

~天然水を使用~
古くから酒処として有名な賀茂大地の酒蔵でも使われているスッキリ雑味のない天然水「賀茂の水」を自社で汲み上げ、使用しています。

~「石焼」のチカラ~
丹念に十分蒸らしながら淹れる「ネルドリップ抽出」を採用、豆本来の深い味わいを引き出します。

~「ネルドリップ抽出」~
深煎り豆を使用することで、香り・酸味・苦味のバランスがとれ、単品では味わえない深みと後味のよいコーヒーとなっています。

アイスコーヒー関連商品はコチラをご覧ください。
水に浸すだけ!本格アイスコーヒー
これから暑くなる季節に、スッキリとした「水出しアイスコーヒー」はいかがですか。

水出しアイス珈琲バッグ 70g(1リットル用)×2
 
~ホットとは一味違う、まろやかな味わい~

専用の深煎り豆を使用する点では、一般のアイスコーヒーと同じです。その違いは抽出方法。水に浸け時間をかけて抽出します。
水で抽出することにより苦みの元であるタンニンが出ません。お湯で抽出する場合と比べ、とてもまろやかでスッキリとした味わいになります♪

喉ごしがよく、ブラックでアイスコーヒーを飲みたい方に向いています。作り方も簡単で、一晩浸けておくだけなのでとても便利です。
※美味しく飲むためには、やはり鮮度が重要。作り置きして長く保存すると風味を損ないますので、ご注意ください。
アイスドリンクシュガー(5g×120袋)
冷たい物にも溶けやすい顆粒状のお砂糖です。ホットドリンクにも従来通りのお砂糖としてご利用いただけます。

アイスドリンクシュガー(5g×120袋)

◎【甘味料不使用】なので、砂糖本来の自然な甘みで、飲み物の風味を損ねません。
◎【賞味期限がない】ため、廃棄する事がなく、「食品ロス」の削減にもつながります。常温で長期保存が可能です。
◎【環境に配慮】した紙の個包装で衛生的。ポーションに置き換えて「脱プラスチック」の取り組みをアシストします。


最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センター高橋です。

先週から暖かい日が続き、桜の開花も始まりました♪
お花見のお供にお気に入りのコーヒーと「羅漢果コーヒーピーナッツ」はいかがですか?

カリっ!と煎り上げられた芳ばしいピーナッツに、香り豊かなラカンカコーヒーをコーティング。芳醇なコーヒーテイストの味わいがクセになる美味しさです♪

羅漢果コーヒーピーナッツ

青空の下、お花見できる日が楽しみです♪
今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。
 
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\生豆価格変更のお知らせ/『コーヒー流通センター』2022年3月9日号

2022年03月11日 | メルマガ

 

コーヒー流通センター
いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。「コーヒー流通センター」の高橋です。

2022年3月10日(木)ご注文分より生豆が新価格に変更となりました。
価格表は、ログイン後、生豆価格表よりご確認ください。
生豆情報
2022年1月より、31kg以上の麻袋での販売(出荷)を原則、中止しました。

運送会社より、麻袋(60~70kg)の出荷を削減して欲しいとの要請がありました。
ドライバーの負担が大きく麻袋の破損が増えており、結果として運送事故品が増えています。
又、トラックでの輸送効率が悪い荷物となっており、(荷物を重ねる事が難しいため)採算が合わなくなっている事が理由です。
そこで運送会社と協議した結果、30kg以下の麻袋及び、有機JAS認証の麻袋(60kg)は従来通り配送し、それ以外は、出荷を停止することとなりました。
つきましては、お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。 尚、10kg袋は従来通り販売・出荷致します。

■ 国際コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。そうした場合、在庫が急になくなり、価格改定のお知らせを案内する前に、価格改定を行う事がありますので予めご了承ください。

 コーヒー相場は、上昇傾向にあります。欧米の在庫が急激に減っており、輸入が間に合っておらず、消費は堅調な為、消費国の国内在庫が減り続けており、22年ぶりの低水準となっています。
これは、下記に示すように、コンテナ不足から起こっている現象ですので、ご注意ください。

 2021年10月アメリカ・ロサンゼルス港の沖に100隻近くのコンテナ船が沖で滞留して問題になり、週7日、1日24時間稼働して問題を解決に向かうと思われていましたが、現状まだ解決できる目処がたっておりません。
ロサンゼルス港の沖で停泊している船舶は40%減少したと報道されていますが、11月中旬から方針が変更され、港湾から240km以上離れた沖で待機するようになりました。
結果として、実情は変わっておらず、それに加えて港湾作業員の、新型コロナ感染者が多く、人手不足が続いており、鉄道業者、トラック業者の従業員も同じ状況です。
そうした事から、物流関係者の多くは、混乱は後2年は続くと言っています。これが世界的なコンテナ不足を起こしている原因と言えます。
しばらくは、コーヒーの輸入に係る日数も通常よりも多く係る事を覚悟しなければいけない状態です。
 
 ブラジルの今年の生産に関しては、天候に恵まれており、予想よりも増産されるのではと言われています。
しかし、ブラジルコーヒー生豆の2022年1月の輸出量は前年比-14%減少との報道がなされ、船舶・コンテナ不足の影響が、数字に表れています。
コロンビアに関しても、1月の生産量が前年比、-20%減少になったと報道され、減産傾向が続いています。

 グァテマラ・ウエウエテナンゴ地区では、裏作で収穫量が減少した上、アメリカへの出稼人が増えた事で、収穫作業人の確保が厳しかったことから、生産量は少なくとも前年比-10~15%減少する事が確実視されており、農家の売り渋りが見られる事から、取引価格は、更に高くなるだろうと言われ始めています。
そうした事から、ウオッシュドアラビカに関しては、世界的な品不足が続くと予想されており、価格が下がってこない要因と言えます。
         
以 上
ブラジルコーヒー鑑定士 井口 周一
新着情報
【新商品】

ホンジュラス SHG コパン (有機JAS栽培)
柔らかな酸味とマイルドチョコレートと甘みが特徴です。

パプアニューギニア PSC-A
明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。
※これは、以前取り扱っておりました、KPAの代替品となります。

【ニュークロップ入荷】

ブラジルNo2 S17/18 カルモデミナス Qグレード
甘みのある酸味とマイルドな苦味、ナッティーでミルキー、すっきりとしたコクが味わえます。

ブラジル ブルボン 日陰干し
甘みとコクが楽しめる逸品です。

インド モンスーン AA マラバール
独特な熟成香と、少し苦味を伴ったまろやかな深い味わいです。ヨーロッパでは、エスプレッソに使用すると美しいクレマが出ることから人気があります。

エクアドル アンデスマウンテン Qグレード
フルーティーなフレグランス、黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツの様々なアロマ、イエローフルーツ、西洋花梨を思わせる風味、中程度なコク、マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるスペシャルティコーヒーとなっています。

エクアドル ビルカマウンテン Qグレード
軽いフローラルなキャラメルとハチミツの甘いフルーティーなアロマ、ストーンフルーツ、軽いバニラとピーチキャラメルの風味、中程度の酸味、中程度のコク、ジューシーで甘いドライラズベリーの余韻が瞬間的に感じられます。

【在庫切れ商品】

〇タンザニア AA スノートップ   ※次回入荷は7月頃の予定です。
生豆商品一覧はコチラ


最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センター高橋です。
2022年3月1日(火)ご注文分から、焙煎豆の価格が変更となりました。詳しくは以下よりご確認ください。

価格改定のご案内

お客様には多大なるご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

季節の変わり目は体調を崩しやすくなりますので、気を付けてお過ごしくださいませ。
今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。
 
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\春のオススメ商品のご紹介/『コーヒー流通センター』2022年3月2日号

2022年03月04日 | メルマガ

コーヒー流通センター
いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。「コーヒー流通センター」の高橋です。
今回は当店オススメ商品をご紹介します。
当店オススメのレギュラーコーヒー
コーヒー流通センターでは、こだわりの本格石焼焙煎により、豆の芯から煎り上げております。
しかも!1杯(10g)あたり12.4円の低価格です♪ぜひご利用ください。

\当店自慢のイチオシブレンド/
ゴールデンブレンド 500g 620円
酸味と苦味のバランスがとれ、コク・香りのあるおすすめブレンドです。当店で人気№1商品です!

\クリアな味わい/
アイスコーヒー 500g 620円
極深煎りした苦味とコクのアイス専用コーヒーです。クリアな色と雑味のないさわやかさで飲みやすいアイスコーヒーの味を実現しています。

\酸味を抑え、コクがありながら後味スッキリ/
ヨーロピアンブレンド 500g 620円
深煎り豆を使用することで、香り・酸味・苦味のバランスがとれ、単品では味わえない深みと後味のよいコーヒーとなっています。

\柔らかな口当たり/
マイルド 500g 620円
柔らかい口当たりと軽い酸味をもつブレンドです。

\香り高いエスプレッソ専用コーヒー/
エスプレッソ(豆) 500g 620円
香り高いエスプレッソ専用コーヒーです。短時間の抽出でもしっかりとした苦味とコクが出て、ミルクにも負けない味わいです。

その他、単品銘柄やスペシャルティコーヒーも取り扱っております♪
詳しくはコチラ
紅茶商品も充実
紅茶も当店の人気商品です♪

セイロン リーフ 500g(紅茶)
スリランカの各地域の紅茶をブレンドして作りだした紅茶です。渋味・甘味・コクのバランスがとれた飲みやすい紅茶です。

アッサム リーフ 500g(紅茶)
世界最大の生産量を誇る紅茶で、味は濃厚でコクがあり、奥の深い豊潤な香りが特徴です。ミルクと相性が良いため、ミルクで煮込む『ロイヤルミルクティー』にピッタリです。

ダージリン リーフ 500g(紅茶)
世界三大紅茶の一つで、その味わいと香りから「紅茶のシャンパン」と称されています。

その他三角バッグ商品もおススメです!
自分だけのオリジナルコーヒー
自分だけのドリップバッグコーヒーを作ってみたいという方☆コーヒー流通センターでは、ドリップバッグ資材も豊富に取り扱っております。

ドリップバッグ内装
ドリップバッグ外装

ドリップバッグは手軽に美味しいコーヒーが楽しめて、お土産・試供品としても手に取ってもらいやすいので、多くのシーンで活躍します。
自分だけのオリジナルドリップコーヒーを作ってみませんか♪


最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センター高橋です。

2022年3月1日(火)ご注文分から、焙煎豆の価格が変更となりました。
詳しくは以下よりご確認ください。
価格改定のご案内

お客様には多大なるご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

なお、コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。そうした場合、価格改定のご案内をする前に、価格改定を実施又は、販売を一時中止する事がありますので、予めご了承ください。
価格改定などの情報は、ホームページにて随時お知らせいたしますので、ご確認ください。

今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。
 
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