＼生豆価格変更のお知らせ／『コーヒー流通センター』2016年12月28日号

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■○　 　　　　　　～Premium green beans～
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皆さんこんにちは。「コーヒー流通センター」の高橋です
いつも「コーヒー流通センター」をご愛顧いただきありがとうございます。

2017年1月6日(金)ご注文分より
生豆が新価格に変更となりますのでお知らせ致します。

価格表は下記URLをクリックして、ログイン後
生豆注文書PDFよりご確認ください。

⇒　https://www.coffee-rc.jp/green/mypage/login.html

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◆　≪コーヒー鑑定士”井口　周一”の生豆情報≫

■国際コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。
そうした場合、在庫が急になくなり、価格改定のお知らせをする前に、
価格改定を行う事がありますので予めご了承下さい。

　コーヒー相場は、１１月中旬以降、2017年のブラジルの生産は順調に
推移すると見られることから、上昇傾向が止まり、相場は下降傾向に向かい
つつあります。但し、為替相場は、米国の金融政策により急激に円安傾向に
進んでいる事から、国内価格は下がりにくい状況です。
　2017年、ブラジルは裏作に当たる為、生産量は2016年に比べて5～20％減産
すると予想されています。
現在ブラジルは雨季のシーズンに入っています。もしも旱魃懸念が叫ばれる
状況になれば、相場は一挙に上昇して行きますので、２月末までは楽観視で
きない状況です。
　ロブスタは、減産が確定しており、世界的な品不足感は、これからも続く
ことが予想されることから、ロブスタに関しては、アラビカ種以上に要注意です。

■グァテマラ　 SHB　ウエウエテナンゴは、少量入手することが出来ました。
次回入荷は、ニュークロップが入荷してくる2017年４月を予定しております。
在庫は多少ありますが、もしも在庫が無くなった場合、販売を一時中止する
可能性がありますので予めご了承下さい。

■エチオピア状況
　エチオピアのデモは、鎮静化に向かっているとの情報が流れていますが、
政情不安と相場が下降していることから、農家が出荷を意図的に遅らせる
行動をとっており、エチオピア国内で品不足が問題になっています。
その結果、契約通りに船積みをしない又は出来ない輸出業者が発生している
ことから、日本国内のモカ（非水洗・ナチュラル）の生豆は不足し、輸入商社
の在庫もないのが現状です。
２～３月に少量入港予定ですが、入荷しても品不足状態は解消されないと予想
されます。
この状況が解消されるには、ニュークロップが入港する２０１７年７月以降に
なると言われています。
水洗式モカコーヒーは、在庫的には問題なく、厳しい状況になることはなさそうです。

■インドネシア状況
　 スマトラ島北スマトラ州では、２０１６年７月～９月の旱魃の影響が大きく、
約２０％減産すると予想されており、品質にも悪影響がでると言われていますので、
２０１７年前半、マンデリンの品質・価格ともに懸念されていますのでご注意下さい。

■コスタリカ　SHB　コーラルマウンテンの在庫が切れております。1月末入荷
予定としておりますが、現在、一時販売中止となっておりますので何卒ご了承下さい。　　　以上
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラジルコーヒー鑑定士　井口　周一　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◆　≪世界が認めるＱグレードコーヒー≫

　Ｑグレードコーヒーはスペシャルティコーヒーの中でも世界基準で
認められた最高の品質を持つコーヒーです

　アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）の定めた評価基準に基づき、
組織に認められたＱグレーダーによってカップテストが行われます。
その中で100点満点中80点以上の高い得点を獲得し、SCAAの下部組織である
コーヒー品質協会が認証するＱグレード認証を取得したコーヒー豆だけが
「Ｑグレードコーヒー」という称号を与えられます。

＝Ｑグレード認証商品＝

・ブラジル　ブルボン　日陰干し　Ｑグレード（数量限定）
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=60&keyword=7107

・コロンビア　Ｑグレードコーヒー（エキセルソ）（数量限定）
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=510&keyword=7131

・ケニア　ＡＡ　Ｑグレード認証（ニュークロップ）
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=508&keyword=7307

・ケニア　カラティナＡＢ　Ｑグレード認証
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=442&keyword=7309

・エルサルバドル　ＳＨＧ　ラ・ホヤ農園　Ｑグレード認証
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=507&keyword=7191

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※　年末年始の長期休業について

【年末年始休業：2016年12月30日（金）～2017年1月3日（火)】

　休暇期間中のFAX・インターネット・ハガキのご注文は1月4日に製造し、
　2017年 1月 5日（木）以降、順次出荷させていただきます。

　※最終出荷は、12月27日日(火）午後17:00までのご注文分です。
　それ以降のご注文は2017年1月5日(木)以降、順次発送となります。

　※年内は配送が混みあいます。年内お届け希望のお客様は
　12月21日(水)までにご注文をお願いいたします。
　それ以降のご注文分は運送途中でもお届けが遅延するケースが
予想されます。
　予めご了承くださいませ。

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◆　編集後記

最後までお読み頂きありがとうございます。
コーヒー流通センターの高橋です

年の瀬の慌ただしい時間の中、甘いココアで「ホッと一息」つかれてみては
いかがでしょうか。気持ちがほっこり（*´ω´*）しますよ
　
ＶＨココア（期間限定特特価）
　https://www.coffee-rc.jp/green/detailed.html?id=112&keyword=250A
　
本年もコーヒー流通センターをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
2017年もどうぞよろしくお願い致します。

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メールでのお問い合わせ：coffee@cafe.co.jp
TEL：0823-27-5071 (平日：9時～17時)
FAX：0823-27-3222
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