たけのこ煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しあわせ☆れしぴのぽんちゃん　のご実家の味
親鳥で煮ると美味しいよ～って親切に惜しげもなく教えてもらって、
おそれ多くもおふくろの味を真似っこさせていただきました　

親鳥を炒めて砂糖・酒を少々、お湯を入れて
醤油で味を調節して下茹でした筍と昆布を入れてクツクツクツクツ　
いったん冷まして味を浸み込ませて、もう一度温めて春色筍煮の出来上がり

ぽんちゃんの母上と同じって訳にはいかないと思うけど
これは！！　鰹ダシとはまた違う（あたり前！）　こっくりコクがあって、
いかにも春らしい鶏肉と筍の甘みがホワワ～ン　
我が家の定番　筍煮レシピになりそうです　　　ぽんちゃんありがとう　


こんなでっかい竹の子を掘るのは大変な作業なのに、
農家の方から掘りたてを下茹でしていただきました　　いつもありがとう　



　

しんがり屋 岡山市・浜野

岩盤浴の隣にあるキレ～～なセルフうどん屋さん　

ごま油交じりのい～い油の香りに誘われて・・・
思わずかき揚げまでお皿に取ってた　　　サクサクで美味しい　
しかも昆布まみれのおむすびにまで手を出してしまった　
固めのおむすびを食べる事がめっきり少なくなったので、
（年寄りに合わせてご飯は柔らかく炊くから・・・）　めちゃくちゃ噛んで味わった


太目のモッチリおうどん　
切り昆布大好き　　　鰹だしも美味しい～

定食物も豊富で手作り感があふれてるご様子・・・

へてのや 倉敷・中庄

ネギの大盛りだっけ？！　


これが　へてのやラーメン
白菜とニンニクのコクが出て美味しい　
苦手タイプの細めのストレート麺なんだけど、シッコリ茹でられててイイ　
このタイプで茹で過ぎたり湯切りが完全じゃないと最悪なんだよな　
チャーシューも美味しくて、真面目な仕事が嬉しいラーメン　


手作り感あふれる餃子　　　ニラと豚さんいっぱい詰まってる　


オットが回し者のように、『へてのや行く？』　『なぁ、へてのや行く？』　と
アピールしてくるので、運転手になるなら行ってやると重役態度で行ってあげました
ラーメンの事ばかり考えてないで、オイオット　仕事しろ
まぁな・・・へてのやは美味しかったわ！！　　

ハッピー プッチンプリン ♪

ファミマで買ってしまった　

我が家、辛党　　　　（オット）　ダレが食べるんじゃ～～

だって～～　　魅力的だったんだも～～ん　

(オット)　まぁまぁ　　ちょっとプッチンしてみぃや～

いきますよ～～　　ほいっ　　

でっプリ～～ン　　４００グラム

ダレが食べるんや～～

ま・ま・ま・・・一口どうぞ　　どうぞ　


倒れた　　　重みで・・・倒れた・・・

(オット)　『　この姿になったら完全に戦意喪失じゃな・・・　』

ハイ・・・　ワタシにはもはや・・・宇宙の謎の物体にしか見えません・・・

揚げたて天ぷら♪

天ぷらは揚げたてに限ります　　　　　　　　　　　　　



こんなに乱雑に切って盛ってしてるだけで・・・



ほぅら　　　こんなに美味しそうに揚げてくれる・・・オット衆が
キス大葉揚げ　　　サクサクしっとりウマ～～イ　


何を撮っても　衣ばっかり　　鰆の天ぷらです　
フライにするのが面倒だっただけ　　
卵まで茹でてタルタルソースの段取りしてたくせに・・・

じいさんの晩ご飯作るだけで体力・気力切れしてしまったのよ　

キスを見たら天ぷら～天ぷら～　ウルサイ！じいさん　

なら、キスを開いて待ってたらいいものを！！

大量のキスを流しに投げてある・・・午後７時・・・

涙が出ます　　コツコツ１匹づつ開いてブツブツ小言も出るわけですよ



それでもね？・・・　見かねたオットが助け舟を出して、
こんなにカラリと美味しいかき揚げを揚げてくれるから今日も我が家は平和です

海老とアボカドのかき揚げ　　　　塩で食べるとオイチイ　オイチイ　


　

見ぃつけた☆

ぐっふっふ　　コレコレ！！　取り寄せしようと思いながら・・・

業務スーパーで遂に見つけたくらげちゃん　

中外フーズのお刺身くらげ　　コリンコリンのぷるんぷるん　


付属のタレをかけるだけでいい～～いアテになるんですな～