鶏そぼろ茶わん蒸し

【材料】（3こ分）
鶏肉 1/3枚
水 250cc
みりん 大さじ2
白だし 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

水とき片栗粉

卵 2こ
水 300cc
白だし1.5

【作り方】
１．鶏肉をフードプロセッサーでミンチにする
２．中フライパンに水〜しょうゆを煮立たせ、ミンチを入れてほぐしながら煮て、水とき片栗粉でとろみをつける
３．卵を割りほぐし、水、白だしを加えて器に流し入れ、水を1センチいれた中フライパンを沸騰させ、茶わん蒸しの器をいれてふたをし、電磁調理器4で15分
４．１のそぼろあんをかける