カンタン鮭ちらし

〈材料〉
米　　　　２合
水　　　　３００cc
酢　　　　６０cc
さとう　　大さじ１
塩　　　　小さじ１／２
塩鮭　　　１～２尾
白ごま　　適量
大葉　　　１０枚（千切り）

〈作り方〉
１.　中ソースパンに米～塩まで入れてよく混ぜ、その上に塩鮭を置いて高速炊飯
２.　鮭の皮と骨を取り、白ごまも寿司飯に混ぜ、器に盛り大葉をちらす

枝豆とじゃこの茶飯

【材料】
米　　　２合
浄水　　３６０cc
カテキングリーン（粉末緑茶）　１包
枝豆（ゆでてさやから出しておく）　適量　　
ちりめんじゃこ　　適量
塩　　　ほんの少し

【作り方】
１.中ソースパンに洗った米と浄水、カテキングリーンを入れ、炊飯モードで炊く
２.塩、枝豆、ちりめんじゃこを混ぜる

ぱらぱらチャーハン

【材料】
つくりおきの焼き豚か煮豚 100g（細かく切る）
（ないときは豚肉をしょうゆとみりんでさっと煮る）
ごはん 2合分
（熱くても冷やでも）
卵 2こ
青ネギ（小口切り） 適量
バランスオイル
塩こしょう

【作り方】
1.中ボウルにとき卵をつくり、ごはんを混ぜておく
2.フライパンを電磁調理器10にかけ、熱くなったらバランスオイルをたら～っと入れ、1のご飯を加え、へらでまぜる
3.焼き豚とネギも加え、ぱらぱらに炒め、塩こしょうで味つけ

※ 焼き豚のしょうゆと甘みで塩こしょうで十分

ほっとけ洋食カレー

【材料】
たまねぎ（薄切り）　２こ
トマト（缶詰）　　　１缶
じゃがいも（乱切り）２～３こ
にんじん（乱切り）　１本
鶏もも肉（一口大）　１～２枚
デミグラスソース　　１缶
カレールウ　　　　　大箱１/2　　

【作り方】　
１．ステンレス中華なべに材料を順に入れ、電磁調理器８にかけ、ふっとうしたら３で２５分

梅じゃこおこわ（かさねて3品）

【材料】
もち米　　　　　２合
水　　　　　　　２５０cc
ちりめんじゃこ　大さじ３
梅干　　　　　　２コ
白だし　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１

【作り方】
１．もち米は洗って水に３０分程度つけておく
２．中ソースパンにもち米以外の材料を入れ、電磁調理器８にかけ、ふっとうしたらもち米を入れ、水分がなくなるまで混ぜながら過熱する
３．シチューなべの上にセットし、電磁調理器４～６で２０分