スープカレー

【材料】
水 800cc
白だし 大さじ1
つゆの素 万能カップ1
カレールー 適量

にんじん 小２本
じゃがいも 2こ
かぼちゃ
なす 2本

ゆで卵 2こ

ささみ 2本

【作り方】
１．シチューなべに、水、白だし、つゆの素を入れ、にんじん・じゃがいも・かぼちゃをのせたスチーマーをセットし、電磁調理器8にかけ、ふっとうしたら3にして15分
２．ささみは塩とカレーパウダーを少々ふって、クッキングシートをしいた中フライパンで両面焼いておく
３．２のフライパンで野菜を素揚げする
４．シチューなべにカレールーを入れて煮溶かし、野菜や卵、ささみを盛った器の上からかける

あっさりクリームシチュー

【材料】
鶏もも肉 1枚
じゃがいも
たまねぎ
にんじん
白菜
などなんでも
牛乳 400～500cc
白だし 大さじ2

コーンクリーム缶 1缶
黒こしょうかパセリ

【作り方】
１．シチューなべにコーン缶以外すべて入れ、電磁調理器8でスタート、ふっとうしたら3か4で20分。コーン缶を加え、味をみて塩をたす。黒こしょうかパセリをふる

豆腐だんごスープ

【材料】
木綿豆腐 １丁
豚肉 １５０g
白ねぎ １／２本
しょうが １かけ
塩 小さじ１／２
しょうゆ. 小さじ１
ごま油. 少々

水 1．5ℓ
白だし 　　大さじ3
塩 　小さじ1
ごま油 少々

ちんげんさい ２株

【作り方】
１．フードプロセッサー・メタルブレードで豆腐だんごの材料を混ぜる
２．シチューなべに水を入れ、白だしをくわえ加熱し、ふっとうしたら１の豆腐だんごをスプーンでいれる
３．スチーマーの中華おこわ、仕切板の上にクッキングシートをしいてしゅうまいをのせたものをセットし、電磁調理器５で１５分
４．豚肉の内なべを取り出し、ちんげんさいを入れて、塩とごま油で味を整える

あっさりボトフ

【材料】
キャベツ 1/4こ
だいこん 1/4本
にんじん 1本
じゃがいも 1こ
たまねぎ 1こ
ソーセージ 4本
鶏もも肉 1/2枚
ローリエ 1枚
粒白こしょう 少々
浄水 600～800cc
白だし 少々
塩 小さじ1

【作り方】
１．野菜は乱切り、鶏肉は一口大をに切って、材料をすべて大ソースパンに入れ、電磁調理器10にかけ沸騰したら3で15分

あっさりかぼちゃポタージュ

【材料】
かぼちゃ　　1/4こ
水　　　　　５０cc
白だし　　　小さじ２

牛乳　　　　２００cc
水　　　　　４００cc

塩　　　　　少々

【作り方】
１．中ソースパンにかぼちゃ・水・白だしを入れ、電磁調理器１０にかけ、ふっとうしたら３で１０分
２．１をフードプロセッサ・メタルブレードにかける
３. ２をソースパンにもどし、牛乳と水を加え加熱、塩で味をととのえる