かんたんナン

【材料】
強力粉 350g
ドライイースト 小さじ2
さとう 大さじ1
塩 小さじ1
バランスオイル 大さじ2
水 190～200cc

【作り方】
１．フードプロセッサ・ドウブレードで材料をがーっと混ぜる
２．温かいところで発酵させる（倍量くらいになるまで、約30分）
３．12等分にして、めん棒でのばし、クッキングシートをしいた大フライパンにならべ、電磁調理器7で両面各4
～5分焼く

スピードめろんぱん

【材料】
（パン）
強力粉 ２００g
薄力粉 １００g
ドライイースト 大さじ１
さとう 大さじ２
スキムミルク 大さじ３
塩 小さじ１
バター ４０g
卵 １／２〜１こ
ぬるま湯 １５０〜１８０cc

（クッキー生地）
薄力粉 ２００g
さとう ７０g
卵 １／２こ
バター ６０g

【作り方】
１.パンの材料をフードプロセッサ・ドウブレードでがーっと混ぜる（巻きつくくらいの柔らかさになるようにぬるま湯の量を調整）
２.大フライパンにクッキングシートをしいて１の生地をのせ、保温５０℃で約１０分
３.クッキー生地を、ワークボウルを洗わず、メタルブレードでがーっと混ぜ、ラップに包み冷蔵庫へ
４.２の生地を１２等分しまるめて、大きめのおかずケースなどにのせる
５.３のクッキー生地も１２等分し、ラップなどにはさみ手のひらでおし広げて４のパン生地を包むようにかぶせ、ナイフで切れ目を入れグラニュー等をふる
６.５を乾かないようにぬれぶきんなどでおおい、ふっくらするまでしばらくおく
７.ウォックをガス火（中火）にのせ、４こずつ１０分焼く

かんたんバターロール

【材料】
強力粉　　　２５０ｇ
ドライイースト　小さじ１
さとう　　　大さじ２
水　　　　　約１００cc
塩　　　　　小さじ１
バター　　　３０ｇ

【作り方】
１.　材料をフードプロセッサーでがーっと混ぜる
２.　１の生地を温かいところで約２倍になるまでおく（一次発酵）
３.　１２等分してまるめて中フライパンに適当にならべてふたをして少し大きくなるまで待つ
４.　電磁調理器８で１分、３で１０分
５.　別の中フライパンをプレート２２０℃にかけ、４のフライパンを逆さにして合わせ約１５分、焼き色がついたら、卵黄をぬる