遅くなりましたが、今回は３月中旬に行った西安出張をレポート。
筆者、西安に行くのは３回目。
上海から遠いわりには結構訪れているのには、自分でも少々ビックリ。
既に兵馬俑や三蔵法師ゆかりの寺院などは訪問済みなので、今回は至って仕事に徹する姿勢で。。。
まず、恒例？の機内食チェック。
うーん、相変わらず美味しいとは言えない内容＠＠＠
中華風パスタといった感じ。
それにしても、卵の下にある筍みたいな食材、ちょっと表現できない
まあ、食べないよりはマシかと。
何せ、行きは３時間の長旅なので、何か食べないことには身体がもたない。
でも、不思議なことに、帰りは２時間しか掛からない。
これは偏西風の影響なんだとか。。。
今回は遅延することなく、空港に到着。
ここで待っているのは・・・、白タク（中国では「黒車」）の連発。
外国人と見るや、至る所で声を掛けられます＠＠＠
これを掻き分け、タクシー乗り場へ。
西安市内へのバスもあるのですが、これは市中心部行き。
ここでタクシーに乗り換えようとすると、おそろしいほどタクシーをつかまえるのに苦労することしきりなので、「Time is Money」でタクシーを利用。
もっとも、このタクシーに乗っていると渋滞に遭遇。
ま、よくあることだが、今回は事情が違う様子。車窓から見えてきたのは・・・
大型トレーラーが道路を塞いでいる様子。
さらに近づくと・・・
何だか知らないが、どうやらこんな大きな車体でＵターンをしようとして、にっちもさっちも行かなくなったらしい。
ガソリンスタンドに入りたかったようだが、そこまで切迫していたのか・・・。
中国では、こういった単純なトラブルが多いのも事実でして。。。
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今回は、西安で開催される工作機械・装置関係の展示会に出展するために出張。
この展示会に出るのは、今回が２回目（２年前）。
翌日からの仕事を前に、事務所スタッフと腹ごしらえのため、街へ出動。
今回、向かったのは・・・
「同盛祥」というお店。
ここは日本の旅行本にも掲載されている有名店です。
「羊肉泡莫」という特色ある料理が名物。
早速、中に入って注文。すぐに前菜などが出てきました。
野菜中心でヘルシー志向。
それにしても、中国でらっきょを見たのは初めてかも。。。
そして、その名物料理がコチラ。
えっ、何の変哲も無い麺料理じゃないかって・・・？
ま、そういう風に見えますよね。
実は、この料理、前菜の風景の中に写っていた堅いパンのような生地を黙々とちぎった上で料理を施すという変り種。
このちぎる作業、結構な重労働です。
味のほうは、羊肉ということで若干クセがありますが、時間が経過するにつれてパンが柔らかくなっていき、独特の味わいを醸し出します。
これはこれで、まあアリではないかと・・・。
ちなみに、この店、西安市街地のど真ん中、鼓楼近辺に位置し、真向かいには餃子の有名店があります。
西安へお越しの際は、どちらかに行かれることをお薦めします。
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食事の後は、周囲を散策することに。
鼓楼の周辺は、古都らしい趣きがあって、何度訪れてもイイ感じです。
ここが中国４千年の歴史の舞台になったのか・・・などと思いつつ。
で、鼓楼のウラにある賑やかな通りへ。
そこで待っていたのは・・・
あまりにもひどいディズニーのパクリでした＠＠＠
しかも、意味不明な「水クン」もセット。
この文化、まだまだ健在なようです。
次号に続く。。。
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