ほうれん草とみずな

今年からダンナ様が畑をはじめました。
私はまったくタッチしてませ～ん。
暖かくなり始めて、収穫できるようになってきました。

まずはほうれん草。


青々と立派に育ってます。
生のままサラダも美味しいけれど、やっぱりシンプルなお浸しが一番！


毎日、ほうれん草だけど以外に飽きずに食べてました。
ほどよい「あく」がいい感じ！
種から作ったので大豊作です。

そして、今週は「みずな」ウィーク！
こちらもどんどんできてます。
とても私達だけでは食べきれないので、ご近所さんにも配り歩くほど。

みずなも、サラダやおひたしにして食べているけれど、今日はちょっと変わった味に挑戦してみました。

みずなの納豆あえ

朝食で残った納豆をたたいて、鰹節とごま、しょうゆとマヨネーズ、少しのカラシで和えてみました。
これが、あんがいイケる！

自分で作った野菜（私は作ってませんが・・・）が食卓にのぼるのって、すごく贅沢なことだと思ってます。

次は、キャベツウィークかな？