with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

しお と さとう

2009-11-07 21:10:26 | ひとり言
今夜の夕飯に、すき焼き用の米沢牛を奮発して買ってきた。
すき焼きなのに、豆腐、しらたき忘れてにんにくの茎を入れたり
白菜だけはどっさりの変なものに、なっていました。

出来た!と肉を味見したらしょっぱい!
塩、こしょうをいれたけど、それほどじゃないし。
あらっ 砂糖と 塩間違えてる!
本当は白菜と重ね蒸しにするつもりでした。
それを、大根おろしとポン酢で食べようと。

息子が俺はすき焼きがいいというので、途中から替わったのです。
それじゃ冷しゃぶ風にしようと、全部お湯で洗い
大根おろしとポン酢で食べたら、おいしかったです!

ちょっと前、店でカレーを作っていて塩が足りないといくら入れても
味がつかない!
今日のカレー変だと思ったら、砂糖を入れてました。
いつもの場所に、しおとさとうが逆においてあり、気づかなかったのでした!

最近使っている塩は、砂糖に似ているので気をつけなくっちゃ!

息子が太いマジックで、しお、さとうと書き直してくれていました!

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
疲れていませんか (とるとる)
2009-11-08 21:22:31
疲れていませんか。
ちと心配。
余裕がないと間違えが起きやすい。
だから、
忙しい時は再チェックが肝心。
写真はまた写させてとは
ゆかない場合が多い。
当然かな。(笑)
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とるとるさん (chaco)
2009-11-09 21:45:05
考え事しながらの作業でしたね。

違うこと考えていれば、いまやっていることが
おろそかになる見本でした。

とるとるさんの仕事は、いつも真剣勝負
ですね。
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