私にはこういう店にしたい！ というイメージがあります。
それが最初から縁のある設計士さんと感性が合わないのです。
たまたま見つけたリフォームの店のプランナーの方たちと、
意見が合い一応デザイン、イラストなど描いてくれることになった。
でも、そこまでで、その人たちに家具や厨房器具、照明などを
選んでもらうのは、設計士さんの仕事だから、ダメだと他の業者さんに
言われた。 設計士さんは今度の店の前からずっとお世話になって
いるので、切ることは出来ないし、いい人です。
でも、私は気軽に話せない先生なのです。
夜やってくれるという元居酒屋で働いていた人が、昼も手伝っていいです！
というので、よく話合ってみたら、カフェに行ったこともないような人でした。
ランチはちゃんと、定食のようなもの出さなきゃと言うし。
私は、まず珈琲ありきで、簡単な軽食出すお洒落なカフェやってみたい
のです。 自分が一番入りたいようなものを。
ところが、夫もそうですが何故か周りりにいる男性たちと意見が合わない！
わがままなんだろうと思うけど、昼間は私がやりたいようしたいのに。
我を張らずもう少し大人になって、考え直すか・・・・
友人は全部業者任せの店を作った！
何を作るか明確にしなかったので、後から買い足しが多いし
店の構えも平凡だと思う。 それだけの予算もなかったからだと思うが。
まだ、ゆっくり考える時間があるけど、あまり意見が違ってくると
面倒になってくる。
ロゴを作ってくれた方だけは、とても感性が似ていました。
彼はイルムスも、イデーも、イケアにも行ってる。
格好だけ付けたってダメだよ！というおじさん達とは、無理か・・・
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オープンを目の前に，だんだんと問題点が見つかってきますよね．
ただ，日々の諸問題に流されて自分らしさだけは見失ってほしくないし，chacoさんだからできることも沢山あると思うので諦めないで欲しいと思います．
全て他人に任せると他人カラーのお店になってしまうと思うんです．
今回私はオープンが中止となり，一からのスタートとなりました．７月から就職も決まったので貯金しないといけません．
私もchacoさんと同じく，長いスパンをかけてじっくり自分のお店作りをしてきました．
照明もイスもテーブルも，壁紙も庭も看板も全て手づくりで…．
私自身がお店に立つんだから，まずは自分が楽しんで働ける空間を作りたくてやってきました．
その中で思った事は，言うべき事は言う勇気を出すことが大事と言う事．投資する額だって大きいのだし
他の誰でもない自分がお店をしたいというスタート地点・原点を見失っては，本当に納得のいくいいお店は出来ないと思いますよ．
勿論始まると，色んな方の応援が必要となってくるので，自我だけを通すのは大人気ないかもしれません．
けれど，あくまでも自分が起点のお店です．
chacoさん同様，時間をかけ愛情を持って育ててきた私のお店は形は無いけれど，関係があった多くの方々とのつながりはしっかり残っています．
私のお店をきっかけで，自分で何かをやろう！！なんて新しい事を始められた方もいますし，私も働きながら，お世話になっている小沢さん夫婦のお店を手伝って勉強をやり直すつもりです．
男性と女性とでは基本的に感性や思考で違う部分も多いはず．お互い見えない，理解し難い部分も見え隠れします．
けれど意見も言えず妥協してお店を作っても，
なんか人のお店のような感覚に陥ってしまうような気が私はするんです．
実際にご友人のお店を手伝われて，現実も沢山見られたことと思います．
勝手な言い分ばかり言ってますね．
けれど今までchacoさんのブログを見てきて，
私はchacoさんが一番やりたい事（勿論利益が出ないといけないけど）を前に出すほうが絶対にいいと思うし賛成です．
はじめからあれもこれもって本当に大変だと思うんです．可能であれば，夜はやらずに昼間chacoさんが主体で珈琲とスイーツ主体のお店からスタートされてもいいのではないでしょうか？
夜は他のひとに…とか最初から他人を入れたり，
複雑な事をしてると，chacoさんが持たないと思います．やってる内にchacoさんのカラーに合った人となりが表れてくると思いますよ．
最初にお願いしたものの，次第にカラーが違う！？なんてなってもchacoさんの性格からすると切れないでしょうし，また出来ないと思います．
最初の経費を最小限に抑えて，とにかくchacoさんの入れる珈琲は他と違うなってくらいになって常連さんが増えてくるのが一番いいですね．
客層も分かってきて食事のメニューも余裕を持って考えられるし．．
なんか私自身の体験・経験からしか言えないことですがchacoさんのお店頑張ってほしんで色々書いちゃいました．
私はしばらくインターネット回線を切るため，ブログ更新は今日でおしまいです．
また生活が落ち着いたら，始めますのでその日までchacoさんのブログみれないのが残念ですが頑張ってくださいね．
今まで，本当に色々とありがとうございました！！
最後は人とのつながりと自身のアイデンティティーだと思います．
chacoさん頑張れ！！！！！
です。でも、開けてから閉じるようになったりする
より、いい選択になるのかも？
楊貴妃さんは、まだ若いからこれからもっと経験
積んでからでも、遅くないですね！
応援とアドバイス有難うございます。
夜は昼とは別の形になるので、私は手出しはしません。
ブログは続けていきます。
カフェを開くまでを検索すれば見れますよ！
これで一応宿と交通機関の手続は完了です。
あとは細かなスケジュールを考える事かな。
函館から入り、函館から帰る。
これがやはり私の中では定番のコースと言えます。
あとはお天気が良いとお互いに良いですね。
ここ２年はお天気には恵まれていないかな。
雨ではないがスカッと青空に・・・
今年は少し遅い時期なのでどうかなと。
車のタイヤの交換やハイキングの服装を
整えないとなりません。
お互いに北の大地を楽しみましょう。
優雅でいいですね～
うちは3泊4日。
家族旅行では今までで、一番長い旅行です。
北の大地に足を入れるだけで、満足ですから
お天気は・・・
三泊・・
(゜_゜;)は一泊
それも気まぐれだからわからない
リホームが終わらないと落ち着かない。
１０月までかかるようだよ。
一泊だから天気は
ふぅ～
長いリフォームですね～
新築と同じくらいに。
9日に皆で旭山動物園集合しますか・・・
これから計画しっかりつめて行きます。
そうそう熊よけの鈴も購入しないと。
蜂＆アブ対策もしないと。
自然は甘くないですね。
昨年はアブに足を２箇所やられた。
ま～この程度なら問題はないが。
オオスズメバチは苦手だ。
一昨日も車であれこれと荷物整理していたら、
オオスズメバチがやって来た。
私を目がけて来たのでブルブルでした。
樹液の傍に車を止めたのが悪かった。