昨日、今日とランチのお客様が多くて１時半には、ものが無くなる
状態が続きました。
うちの店では２０食も出ればいいな～という感じなので、
仕込みはそのくらいの数分くらい作ります。
でも先週辺りからご飯が無くなってランチ終わり！という日が２，３日ありました。
せっかく来て頂いたお客様に申し訳ないので、今週はたくさん用意しているはずなのに
予約なしで、１０名、５名とか見えています。
それだけ出かけるのを控えていた方たちが動き出したからか、
うちの店の評判がいいのか・・・？
喜ばしい現象ですが、忙しすぎると手が回らなくていやな思いさせて
しまうこともあります。 均等にはいかないものですね～
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分散してくれると助かる。
雨の朝
庭のアジサイが綺麗です。
でも、間の抜けたカレーで失礼しました。
日曜日にうんと辛いカレーがいいと仰る
方が久しぶりに見えたのですが、辛くて
美味しいと！言っていただけましたよ！
２０食限定「特選和牛とろとろカレー」
これ４０９５円だとか。
どんなものでしょうか。
あの世への土産に一度食べて見ようか。
先がないだけに・・・
きっと何日間か、煮込んでいるのでしょうね。
本日は連日の盛況がうそのように
静かでした！
残ったものは夕飯になります。
オーダー後にソースと合わせると。
え！あれほどの盛況が。
金曜日でしょう。
給料前の影響はあるのでしょうか？
でもホールの営業もあるから盤石ですね。
日曜日は営業ですね。
御苦労さまです。
私は北に向かう車の納車日。
これからスバルに向かいます。
でも、もう作ってないようですね。
うちは車で三重に行く予定です。