with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

白和え

2011-06-21 22:30:43 | メニュー

付け合せは毎日変わります。
今日はジャガイモとピーマンのカレー味ロースト。

付け合せのレシピはなく、いつもこうしたら、これを入れたらと
適当に入れて、スタッフと味見し出します。

画像の白和えは先週、2回登場しました。
                   
生しいたけをトースターで焼いて、熱いうちに味付けし
青物、ニンジンなどを茹でて絹豆腐、練りゴマなど入れたものです。

これは、大変おいしくこれっぽちではなくたくさん食べたいし、
出してあげたいと思う程ですよ~

でも、付け合せはちょこんと出しもう少し食べたいと思われるところで
ちょうどいいのでしょうね。