昨日はNPOが運営している角川庭園「詩歌館」から、
散策しながらと、俳句を詠みながらお昼はwith遊でという企画でした。
http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H05318
15、6人くらい、きりたんぽかカレーどちらも単品というメニューにしました。
いつも土曜日は私一人で厨房ですが、助っ人を頼んでいました。
11時半近くに、きりたんぽ２２、カレー４と連絡が入り慌てましたね～。
きりたんぽは、一度電子レンジで軽く温めるのです。
これが大変です。掛けすぎると硬くなる。足りないと煮崩れの原因。
ちょうどいい硬さを、スープに入れて柔らかめにして
もう一つの鍋からスープを入れて出します。
44本です。最初の15人くらいだとカレーが5人くらいできりたんぽ10人かと
予想していましたから。
参加者がwith遊でお昼は任意でしたので、主催者も
はっきり言えなかったようです。
お椀も20個しかないので、2個違うのにしたり。
その後カレーが二人増えて、総勢28名
何とか間に合い、珈琲まで飲んだ方でも1時前には帰られました。
嵐のようでしたが、こういう誤算ならうれしい悲鳴です。