カフェができる場所がきれいになっていた。
ここに 開くのです。
おぎの湯の解体もあと少しで、終わる。
ブルの音が響いて、自分の身が痛むようで
悲しかった!
道路向こうから 撮ったもの。
バス停があるので、バスに乗っている人からも
入ってみたいと思われる店にしたいな~!
カフェができる場所がきれいになっていた。
ここに 開くのです。
おぎの湯の解体もあと少しで、終わる。
ブルの音が響いて、自分の身が痛むようで
悲しかった!
道路向こうから 撮ったもの。
バス停があるので、バスに乗っている人からも
入ってみたいと思われる店にしたいな~!
数年前にインド舞踊を小さなホールで観た時、
ミルクティーのお茶が出た。
それが甘いのではなく、香ばしい複雑な味で
初めて経験した、味だったのです。
また飲みたいと、思っていましたが中々出会えずにいたら
昨日の紅茶の授業で、似たような味に作ることが
できたのです。
60度くらいに温めた100ccのミルクを泡立て、それに濃い目の紅茶を
入れ、チャイのエッセンスをスプーン一杯ほど入れる。
チャイ入り紅茶は飲んだことはあるけど、ミルクたっぷりではなかった
ので、違っていたのでしょう。チャイには独特の香りのカルダモンが入っている。