マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

懐かしい味

2011-02-16 13:11:21 | 日々のあれこれ
こんにちは。

今朝は、昨日愛知県稲沢市で行われた儺追神事（はだか祭）に行かれた常連さんから、美味しいお土産を頂きました！。



軟らかいつぶ餡を羽二重餅で包み表面にこうせんが塗してある、香ばしい風味の美味しいお餅でした！このお餅に使用して有る、こうせんが、とっても懐かしい味だったんです。こうせんに砂糖を加えてお湯で練っただけ、ただそれだけの物でしたが、母親やお婆さんが作ってくれたのを子供の頃よく食べてた事を思い出しました。

Ｉさんご馳走様でした！


カフェ・カーダモン

 
 
 
 
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