果実酒作ってみたりして・・・

道の駅で、「がまずみ」という実が売られていたので買ってきました。
「がまずみ」？ 子供の頃あったかな？
一粒口にしてみたらスッパイ。
なんか甘味がない。

果実酒のレシピが書いてあったけど、これで大丈夫なのかな。




で、さっそくホワイトリカー１．８Lと氷砂糖、それからビンを用意する。

レシピには「がまずみ」３００グラムに砂糖100グラム、ホワイトリカー１．８Lと書いてありますが、あとで甘くないのが心配なので、５００グラムにしました。


房から実をもぎ取ってきれいに洗って・・・・とレシピ。

やってるうちに面倒になってきたので房ごと入れる。
いつもテキトーだもんね～♪

3ヵ月後に飲んでみよう。


「がまずみ酒」については、こちらのサイトを参考までに。
疲労回復に効くのだそうです。