蒸しホヤ

ホヤ

好き嫌いがこれほどはっきり分かれる食べ物はそうないと思う。

自分もこれの生はダメで、今まで美味いと思って食ったことがない。

この前、宮城県大崎市の道の駅で「蒸しホヤ」を見かけたので、どんなものかとハズレ覚悟で買ってみた。

イボイボの付いた皮は食えない。

皮から肉を剥がして食うのである。

で、さっそく食ってみればクセは全くなくパクパクいける。見た目はグロいけどこれは美味い。日本酒にぴったり。

レンジでも出来るようなので、今度自分で作ってみよう。