県北からあげ地帯 番外編（天ヶ瀬） 和田かしわ

天瀬町にもありますよ～！
山に放し飼いにする地鶏を扱って38年という老舗！　地鶏唐揚げの店「和田かしわ」！

ご自身で飼っている地鶏をその日の朝にシメて作る絶品から揚げ。
味つけはシンプルに薄塩味に薄～くショウガの風味が…。
肉自体の味がまるで違いますね！とにかく美味い！
ここの店の唐揚げを食べたら他の店の唐揚げは食べられんね！と言う位うまい！！
サーフ君一番のお気に入り店です！◎◎◎

話し好きのおばちゃんが注文を聞いてから揚げてくれます。
聞けば色々教えてくれますよ！地鶏の事や天ヶ瀬周辺の事を…

この店には、まだ2～3品 絶品の料理があるが内緒にしておこう！
自分で確かめてね！

この唐揚げが美味いんですよー！冷えた唐揚げをチンしても味が落ちないです。
福岡や関西方面からも注文が来るそうだ。
ここのおばちゃんの息子さんは毎日ここから、大野城市にある自分の店まで朝シメた地鶏を持って通ってるそうです。
大野城市近辺の方、食べに行ってみたら…　ハンズマン大野城店の反対側「地鶏炭火焼き ウッチェリーノ」UCCELLINO 美味いそうよ！


和田かしわ店
0973-57-2053
大分県日田市天瀬町合田３１３２－４