錦市場で野菜かき揚げ丼

東京ロハスフェスタの打ち合わせで大阪に来ましたので、帰りに京都に寄ってきました。四条の錦市場に久々に行ってきましたが、すごい人で活気に満ち溢れてました、やっぱり市場は楽しいっス！美味しいっス！

迷った末、かき揚げ丼を食べました。八百屋さんの軒先で春野菜のかき揚げを食べさせてくれるのです。さすが！

生産者、販売者、料理人、食べる人が同じ空間にいるスタイルはbocchenoも目指していきたいです。