薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

今週の予定です 1/26(火)歩荷から * *アリ冬

2021年01月24日 18時17分12秒 | 出店スケジュール

1月も残すところあと1週間です
寒い中、ぼっけ号に足を運んでいただき
ありがとうございます

今週はこんな予定です
追加や変更がありますので
いま一度お確かめくださいね

1/26(火) 祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:00 稲沢市祖父江町
 http://www.bocca-farm.jp/

夜は すし・割烹【楽山】17:00-20:00 一宮市佐千原
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

1/28(木)せんい団地ランチ★スペシャル11:00-15:00 一宮市せんい2-6-24@さかえ公園北
 http://take-soken.jp/

ほしのこ食堂、おみやはん、alookonbooks

追加1/29(金)三八屋肉の日 16:00-20:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

1/30(土)いちのみやいちご研究所 10:00-12:00  一宮市@観音寺駅前
 https://www.excelagri.com/

1/31(日)アリィの冬と夏 10:00-17:00  浜松市卸本町アルラ付近
 http://doubleprojet.com/

コロナ対策・寒さ対策を万全にして遊びに来てくださいね

皆様のお越しをお待ちしております

※1/28(木)東別院は中止です
※1/30(土)アリィの冬と夏1日目は延期です

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


1月後半の予定です * * いろいろ変わってます

2021年01月19日 19時59分56秒 | 出店スケジュール

三八屋さんのヤミイチから始まった今週のぼっけ号
飲食店の軒先をお借りしての夜出店
三八屋さん楽山さんは
お店の時間に合わせて20:00までとなっております

1/18(月)三八屋ヤミイチ 17:00-20:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

1/21(木) 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:00
 https://www.apahotel.com/hotel/toukai/owariichinomiya-ekimae/

1/22(金) BASE COFFEE 11:00-16:00 一宮市印田通
 https://basecoffee.jp/

1/23(土)わたしのお気に入り市@FASHION RENOVE COFFEE 10:00-16:00 刈谷市 
https://www.jitsurefo.com/Scripts/EventDetail.aspx?ID=33

1/24(日)わたしのお気に入り市@FASHION RENOVE COFFEE 10:00-16:00 刈谷市 
https://www.jitsurefo.com/Scripts/EventDetail.aspx?ID=33

1/26(火) 祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:00 稲沢市祖父江町
 http://www.bocca-farm.jp/

夜は すし・割烹【楽山】17:00-20:00 一宮市佐千原
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

1/28(木)たけ総合建築事務所 駐車場 11:00-14:00 一宮市せんい2・さかえ公園北
 http://take-soken.jp/

追加1/29(金)三八屋肉の日 16:00-20:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

1/30(土)* * 調整中 * *

1/31(日)アリィの冬と夏 10:00-17:00  浜松市卸本町アルラ付近
 http://doubleprojet.com/

コロナ対策・寒さ対策を万全にして遊びに来てくださいね

皆様のお越しをお待ちしております

※1/22(金)なやばし夜イチは中止です
※1/28(木)東別院は中止です
※1/30(土)アリィの冬と夏1日目は延期です

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


 


才 とは

2021年01月14日 23時37分00秒 | ぼっけ考
昨年秋、例の映画を見た

あっ、鬼滅ね。

煉獄さんに痺れたけど

もっとも心に残ったのは
煉獄さんのお母さんの言葉

(以下映画からの引用)

生まれついて
人よりも多くの才に恵まれた者は
その力を
世のため人のために
使わねばなりません

天から賜りし力で
人を傷つけること
私腹を肥やすことは
許されません

弱き人を助けることは
強く生まれた者の責務です
責任を持って
果たさなければならない
使命なのです


刺さったなぁ〜



最近読んだノムさんの本では


「才能を活かせる仕事を自ら創り出すことが大切」


クリエイティブな考え方ができる人は何かしら才を持ってるもんね


北野武のCMでいいこと言ってた


 「どの仕事を選ぶかってのがわかる人が才能があると思うよ」


思い当たるわ


才能が欲しいわ


いや、活かしきれてないのか


今週のスケジュール★1/12甚目寺~

2021年01月13日 19時46分56秒 | 出店スケジュール

寒中お見舞い申し上げます
今年の冬は冬らしく冷え込む日が続きますね
今週は甚目寺観音の朝市に参ります
予定はこんな感じです

1/12(火)甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/

1/14(木)たけ総合建築事務所 駐車場 11:00-14:00 一宮市せんい2・さかえ公園北
 http://take-soken.jp/

1/16(土)たけ総合建築事務所 駐車場 11:00-14:00 一宮市せんい2・さかえ公園北
 http://take-soken.jp/

1/17(日) 肉の長良 11:00-16:00 一宮競輪場向かい
 https://www.nikunagara.com/category02/index02.html


1/18(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-20:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

 ※1/16(土)の安城アンフォーレ 
  1/18(月)の東別院暮らしの朝市は中止になりました  


コロナ対策・寒さ対策を万全にして遊びに来てくださいね

皆様のお越しをお待ちしております


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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


年間計画なんだけど

2021年01月05日 17時21分18秒 | ぼっけ考

年間計画を立てる時期なんだけどなぁ~

 

モチベーションのあげ方って色々あるんだろうけど

私のそのひとつは 売上 という「数字」

(もちろん最上位はお客様が喜んでくれることだけどね)

計画をたて 実行し 課題を見出し 再挑戦 よしっと喜ぶ

(会社員のころは耳タコで、そうはいってもねぇ的な感覚だったけどね)

生産性が価値基準だったとおもう。


それが、このコロナ禍の2020年は、全ての計画はぶっ飛び

売上どころか、当月の出店スケジュールさえ決まらない状況

そこにやる気価値を見出そうとしてもキツイわな


2020年

売上や計画がコントロールできない世界になったんで

脳内では、

学びながらのクリエイティブ感を大切にする価値基準

に変換された

「生産性」から「楽しさとおいしさの再創造」に変換されたのだ

その後は、


ちょっと楽になり、モチベーションも維持されてきた


2021年の課題

「クリエイティブ」

インプットから生まれるクリエイティブ感を大切にしていこう

新たな価値観や仕組みの創造が必要だろうな

固定概念や成功事例に縛られない

自由から生まれるものを見てみたい


なんて、かっこいいテーマ設定してみたが

年間予算がまったく組めないのよ

まぁ、今年より少しだけ良くしとこか。

とりあえず、髪伸ばしてみよ