薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

bocchenoお休みです

2009年12月18日 11時07分16秒 | 開業編
本日18日はナゴリンでの出店はお休みです。
今日は名古屋市中区保健所で食品衛生責任者の講習を受講しています。勉強になります、知識技術の習得は大切ですね。衛生責任者としての自覚を再確認しました。


交通安全祈願

2009年12月07日 08時52分37秒 | 開業編

ぼっけ号の内装も終了し、いよいよ来週から本格営業にはいります。
中古ハイエースの納車から5ヶ月経ってしまいましたが、やっと交通安全祈願
に参ることが出来ました。犬山市にある成田山でご祈祷してもらいました。

「成田山はお不動さま。お参りするときに手はたたかない。」と妻から一喝!
無知ほど怖いものはないですね。何事も勉強しないとね。

<犬山成田山HPより>
成田山のご本尊であるお不動さま(不動明王)は、真言密教の根本仏である大日如来の化身です。右手に持つ利剣によって私たちの煩悩や迷いを断ち切り、左手に持つ索(なわ)によって仏教の教えに背く人をもお膝元に引きつけ、正しい教えの道に導いてくださいます。その恐ろしいお姿は、私たちの煩悩や迷いを鎮め、障りと災いを払うためであり、私たちは一心に祈りを捧げることにより、何人たりとも救わずにはおかないというお不動さまの大慈悲心をお受けし、ご利益をいただくことができるのです。



成田山から眺める国宝犬山城! 
今度は父から娘に犬山城の凄さを伝授!


内装作成中

2009年12月01日 08時45分08秒 | 開業編

ぼっけ号の内装を手がけています。
138タワーの駐車場が工房となっていますので、
天気のいい日には、作業が進みます。

今は、運転席と厨房の境に塀を作っているところです。
家にあった古い家具の廃材や、近くの材木屋さんからただ同然で
分けてもらった木材を使ってます。経費節約です。

数年前に、日曜大工にはった時に、電動ドリル、電動のこぎりなど一式を
購入、キッチンのワゴンや棚などを作たんですが、それ以来押入れの中。
工具たちは、妻の「オークションに出品するリスト」に何度も挙がったのですが、
やっと、陽の目を見ることが出来ました。今では毎日フル稼働です。
今日は、車に吊るす看板を作成すると、第1期工事は終了です。




ぼっけ号完成!

2009年11月16日 16時23分40秒 | 開業編
ぼっけ号 塗装完成しました。
いやー、ほっとしました。配色がとんでもなかったらどうしようと
思って、心配でしょうがなかったのですが、なかなか上品で、
ベッピンさんに出来上がりました。 ホント可愛いすっ。

後は、ワンポイントでカッティングシートでロゴを貼り付け、
内装に手を加えると第1期ぼっけ号の完成です。
思えば遠い道のりでしたが、ここまできましたか・・・感無量

久しぶりにぼっけ窯に火を入れようとホームグランドの138タワーの
駐車場で点火、久々の火入れで、窯も喜んでいました。
そんな時に、オヤジ・オフクロ・姉ちゃんが昼飯を持ってやってきました。
何十年ぶりに4人で青空の下、弁当を食べました。
なんとなくほのぼのとしたすてきな小春日和でした。

火は人を呼び、火のまわりに人は集まるのは本当なんですね



クリエーターズマーマーケット

2009年11月09日 10時48分26秒 | 開業編

7日・8日でクリエーターズマーケットに行って来ました。
とはいっても、知り合いの移動販売のお手伝いにであります。
移動販売車が十数台出店しており、移動販売の中でも東海地区
ではかなり規模の大きいイベントなのです。
お客さんも個性的な方が多く、とても楽しく雰囲気のいいイベントでした。

残念ながら会場内の出店ブースを見ることが出来ませんでしたが、
次回はお客さんとして参加したいイベントでした。
「おいッ、おいッ! boccheno での出店だろ!」 妻 談