薪窯奮闘記

脱サラおじさんのピザ職人修行日記 
薪窯を積んだ移動販売車でピザを作っています。

3月のスケジュールができました★

2018年02月28日 07時07分02秒 | 月カレンダー

3月怒涛のスケジュール
春満喫なイベントいっぱいですよ

3/1(木) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

3/2(金) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

3/4(日) こどもがわらうとせかいがわらう 10:00-16:00 東三河ふるさと公園

3/6(火) 虹色りぼん 10:30-14:30 美濃加茂市文化会館

3/7(水) ピク・ニケ 11:00-14:00 一宮市住吉

3/11(日) ミチクサエンニチ 10:00-16:00 岐阜市八幡神社

3/12(月) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

3/13(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧トイレブティック

3/14(水) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

3/15(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:00 

3/17(土)ストリート&パークマーケット 10:00-15:00 豊田市桜城址公園

3/18(日) 旅するマーケットumine 11:00-16:00 鳥羽市立海の博物館

3/20(火) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

3/21(水) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

3/23(金) なやばし夜イチ日本酒祭り16:00-21:00 名古屋市納屋橋付近

3/24(土) なやばし夜イチ日本酒祭り13:00-21:00 名古屋市納屋橋付近

3/25(日) チルチンびとマーケット 10:00-15:00 一宮市エコ建築考房

3/26(月) 鶴舞公園桜まつり 10:30-21:00 名古屋市昭和区

3/27(火) 鶴舞公園桜まつり 10:30-21:00 名古屋市昭和区

3/28(水) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市

3/29(木) 大垣桜まつり 10:30-21:00 奥の細道むすびの地

3/30(金) 鶴舞公園桜まつり 10:30-21:00 名古屋市昭和区

3/31(土) 鶴舞公園桜まつり 10:30-21:00 名古屋市昭和区

皆様のお越しをお待ちしております

 

 

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半田赤レンガマルシェは2/25(日)ですよ!

2018年02月21日 19時11分58秒 | 出店スケジュール

中京テレビのキャッチ!!みました??
半田赤レンガマルシェの特集でしたね
あーたべたい「ソーキそば」
2/25(日) 半田赤レンガマルシェ 9:00-15:00 半田赤レンガ建物

ぼっけ号は建物入り口すぐ!矢印のところです
たくさんのお店が並んで楽しみですね

遊びに来て下さいね~

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今週の予定です★2/23なやばし~

2018年02月21日 09時02分07秒 | 出店スケジュール

2月最終週★そろそろ花の便りが届きそう

2/23(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 名古屋市納屋橋付近
 夜はまだまだ寒いです。あったかい格好で来てね

2/25(日) 半田赤レンガマルシェ 9:00-15:00 半田赤レンガ建物
 久しぶりの赤レンガ建物半田にGo!

2/26(月) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター
 開花状況が気になるしだれ梅咲いてなくでもかわいい動物たちとお待ちしています

2/27(火) しだれ梅まつり 10:00-16:00 天白区農業センター

2/28(水) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市
 200点以上が軒を並べる朝市は1日じゅう楽しんでいただけます

今週も皆さんのお越しをお待ちしております

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お客様が育てる

2018年02月16日 10時39分52秒 | 移動販売考
1月2月は移動販売業界の閑散月

仕事もなければお金もない。

まぁ、三月から忙しくなるだろうから

この期間にやることは色々あるけど



行きたかったお店や会いたかった人に

出会うことに時間を費やしてます。

と大義を作って呑みたいだけ。

色々なお店にいくと勉強だらけです。


居心地の良い気持ち良いお店

当然、料理は美味しいし、丁寧に作られている。ひと手間が垣間見れると惚れる。

店主やスタッフがいい距離感で気配りができている。

店の作りや内装は、控えめな主張が落ち着ける。

なんといっても、その店に来られる常連さんがステキな店は、心地よい。出しゃばらず、さりげなく気配りできて、マナーやらルールがそこにはある、その店を愛してるのが感じられる、そんな常連さんがいる店に入ると、ついつい長居してしまう。

お客様がお店を育てるというが、まさしくそうだなぁ〜と。
いやいや、この店主が気付かぬうちにさりげなくお客様を育ててるんじゃないかと。お互い知らず知らずのうちに。

ウチはどうだろう。お客様にとって居心地が良い店なのだろうか。正さないといけないところ、いっぱいだな。

マルシェはどうだろう。

お客様に育てられながら、さりげなくお客様を育てるというお互いの信頼関係を作らないとね。
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今週の予定です★2/16~

2018年02月16日 07時20分09秒 | 出店スケジュール

朝目覚める時間にずいぶん明るくなって
春近しという感じです
ピザも少しづつ春の顔
今日はふきのとうと白魚のピザだって!!
さて今週の予定です

2/16(金) ピルエット 11:00-14:00 一宮市猿海道

2/17(土) ストリート&パークマーケット 10:00-15:00 豊田市桜城址公園

2/18(日) コリーナ MOKU STUDIO 10:00-16:00  みよし市三好丘

2/19(月) 月曜マルシェ 10:00-14:00 美濃加茂市則竹プラザ

2/19(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町

今週も皆様のお越しをお待ちしております

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