薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

燃えたぎってほしい

2020年03月30日 00時09分00秒 | つれづれ編
4月、新年度スタート

コロナ感染という世界的混乱の中
それぞれのスタートがある。
先日、二人の若者を送り出した。

一人は、この地を離れ家族で新天地に向かい新たな生き方を模索するお父さん。計り知れない不安だと思う。でも、もう一度、自分の生き方を見出したくて、一歩足を踏み出したお父さん。不安とおそれしかないと思う。まして、この状況。
けど、目がいきいきとして輝いてた。地べたに這いつくばってでも、家族を守るんだろうな。こいつ。
勇気をもらえた。

もう一人は、ぼっけを卒業し、新たな社会に羽ばたく若者。目標があることの強さ、同時に押し寄せる不安やおそれにあえて向かっていく姿。
こんな状況なんかに、この若者の青春を左右されて欲しくない、20代の若者の真摯に夢に向き合う生き方に心打たれる。まだまだ小さいけれど、確実に燃えはじめた炎。
窯の火入れ、最初の一本に火がつきはじめた時のようだ。

人生をかけた挑戦をしようとしてる人には、迷いはない。状況のせいにしない。

弱いけど強い。がんばれ。


この二人には恥ずかしくないように生きたいと
そして、いつか大きな炎になった姿を見届けたいと。






4月の予定です★とりあえず1週目

2020年03月29日 07時48分03秒 | 出店スケジュール

当初の予想より長く桜が楽しめそうですね

今後の出店も決まりしだいお知らせしていきます
情報を確認してお出かけくださいね
それでは今週の予定です

4/1(水)ピク・ニケ 11:00-14:30 一宮市住吉
 https://www.facebook.com/piqueniquer

4/2(木)ピタパンのみ販売 panio 11:00-15:00 名古屋市中区千代田
 https://www.panio2014.com/

4/3(金)貸切ケータリング

4/4(土)肉の長良 11:00-16:00 一宮市競輪場向い
 https://www.nikunagara.com/category01/

 

 

※各方面からお声掛けいただき、ありがとうございます
 追加・変更がありましたら、またお知らせします

人ごみを避けたい方はお持ち帰りもできます
皆様のお越しをお待ちしております
*
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#一宮市 
#boccheno 
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売
#ボッケーノ


なんの答えも思考も見つけられない

2020年03月26日 00時08分00秒 | つれづれ編
3月28日土曜日 東別院手づくり朝市、開催が発表されました。(対策はHP参照のこと)

この状況下での主催者の決断
苦悩の日々が想像される、敬意を表す。

じゃぁ、当事者でもある出店者のbocchenoは出店する際の苦悩と覚悟はあるのか。

誰かが決めてくれたからと理由付けはしやすくなったけど。
でも本当は自分の問題なんだと。

手放しで開催を喜ぶわけでもないが、じゃぁ、辞めればなのか。揺れ動くし、答えさえも見出せない。

責任とは何かを考えると怖いし。
生活は、と考えると行動は必要だし。
大人数では危険だけど、少人数ならいいのか。どれだけが少人数なのか。

そりゃぁ、bocchenoのピザが必要としているお客様がいたら作りたい、笑ってくれるならそこに出向きたい。

東京では家から出ないで欲しいと知事さんが訴えてる。

また揺れ動く。

世界が目に見えないものと本気で戦っている最中なのである。

うしろ向でも前向きでもない話でした。

katasumi活動

2020年03月24日 18時54分00秒 | つれづれ編
#katasumionigiri

セレクトショップの中の小スペース、一坪くらいを借りて、おにぎりを売っている。

マルシェなどで一緒にやってきた仲間の「おにぎりやさん」の最近の活動。
katasumionigiriと名づけ、販売活動をしている。

片隅

いい響き。府に落ちた。

これまで、bocchenoも
軒先営業と銘打って活動してきたが
軒先という言葉は本体と別営業っぽくて、ちょっと違うかなぁ…と。

かたすみ

本体と一体化してるが、邪魔せず。
片隅がいることで、普段とはちがう本体の魅力を醸し出す手助けをする、そんなのがかっこいい片隅。
おにぎりやさんがそんな感じで片隅活動してた。小さいけど大きい。



固定店舗の前で出店するとき
そのお店のお客様に失礼があってはならない。
いつもより喜んでもらえなければならない。
あくまで片隅で目立ってはならない。名脇役な感じね。
そのご主人さんに満足してもらわなければならない。いつもよりお客さんが多いとなおうれしい。
何より、お客様にも片隅者にも本体様にも、それは日常であるとなお良い。
そんな気持ちを大切にと、心掛けてはいるけれど…

それができたら、移動販売冥利に尽きるかな。

なかなか難しいから
プレッシャーだから
片隅活動は面白い


今日からbocchenoも
#katasumipizza
と、名乗らせてもらいます。

おにぎりやさんには、これから了承をとりますけどね。

この機会に、スモールビジネスをもう一度見つめ直してみようかと。

でっかい車だけど、
片隅で、小さく

ちょっと輝きたい。

今週の予定です★3/24祖父江の歩荷~

2020年03月24日 07時10分34秒 | 出店スケジュール

桜の便りがあちこちから聞こえてきましたね
外に出るのがウキウキする季節がやってきました
油断は禁物ですが、密集しないように気をつけて
春を楽しみましょう
今週の予定です

3/24(火)祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-14:00 稲沢市
 http://www.bocca-farm.jp/

夜は⇒ すし・割烹【楽山】17:00-21:00 一宮市佐千原
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

3/25(水)Cafeアクアサイド 10:00-14:00 一宮市柚木颪
 https://www.facebook.com/cafe.aquaside

3/27(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 名古屋納屋橋付近
 http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

3/28(土) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区
 https://higashi-asaichi.jp/
<お客様へのお願い>
◎境内内での飲食はお控えください。飲食スペースは設置しません。
◎別院会館、参拝所は閉鎖します。(トイレの使用は可能です)
◎こどもひろば、絵本の交換会は中止します。
◎発熱している方、体調に不安がある方のご来場はお控えください。
◎お金を介しての感染を防ぐためにpay payでのお支払いを推奨します。
◎各店舗にアルコールスプレーを設置しますのでご利用下さい。

3/29(日)カフェ・ギャラリー栄知村えじそん 昼間 豊川市国府町
 http://edisoncafe.c.ooco.jp/

3/31(火)貸切ケータリング

4/1(水)ピク・ニケ 11:00-14:30 一宮市住吉
 https://www.facebook.com/piqueniquer

4/2(木)ピタパンのみ販売 panio 11:00-15:00 名古屋市中区千代田
 https://www.panio2014.com/

4/3(金)貸切ケータリング

4/4(土)肉の長良 11:00-16:00 一宮市競輪場向い
 https://www.nikunagara.com/category01/

 

 

 

※各方面からお声掛けいただき、ありがとうございます
 追加・変更がありましたら、またお知らせします

人ごみを避けたい方はお持ち帰りもできます
満開の桜の下で
皆様のお越しをお待ちしております
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#一宮市 
#boccheno 
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売
#ボッケーノ