薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

総じて疲れない〜森道市場

2019年05月30日 12時41分27秒 | ピザ修行編
森道市場、今年も参戦させて頂きます。
bocchenoの今回のテーマ
「総じて疲れない」
森道市場の空間を楽しむ。お客様には目一杯楽しんで弾けてもらいたい。ボッケーノも少し応援しようかなっとの思いで。
健康増進や元気が出るほどの威力はないですが、「疲れない」ぐらいのお役に立てたらとメニュー構成しました。
[ピザ]
◉マルゲリータ800円
◉4種のチーズ900円
〜ボッケ定番の2品、これははずせないヤツね。〜
◉牛スジ煮込みとクコの実とナッツ 900円
〜八丁味噌が隠し味の牛スジ煮込み、日焼けた肌にコラーゲンを。
クコの実とカシューナッツで疲労回復を〜
◉エビとヒジキと椎茸のヒヨコ豆ソースのピザ 900円
〜ヒヨコ豆たっぷりのフムスソースでタンパク質を。ヒジキと干し椎茸でビタミンとミネラルを。ビーガン対応もできますよ〜
[ドリンク]
◉長良ワイン500円
〜岐阜のオーガニックワイン〜
◉特製レモンチェロソーダ500円
〜和歌山のレモンと少しのはちみつとウオッカを漬け込みました〜
◉南高梅ソーダ
〜松本農園さんの完熟南高梅、クエン酸パワーで疲労回復間違いなし〜
[カキ氷]
つぶつぶいちご600円
〜イチゴ農家さんに冷凍してもらった章姫と紅ほっぺをふんだんに使ってます、もちろんミルクトッピングも〜
◉やきいもミルク600円
〜シルクスィートポテトを石窯でトロトロになるまでじっくり焼いて、ソースにしました。最近のマイブーム〜
◉はちみつレモン600円
〜はちみつとレモンを漬け込み、皮ごとソースにしちゃいました、疲れも吹っ飛びます、トッピングにミルクもいいなぁ〜
◉南高梅600円
〜松本さんの完熟南高梅を果肉ごとソースに。クエン酸だらけのカキ氷、さぁもうひと踊り!〜
◉黒胡麻ミルク500円
〜有吉氏絶賛のカキ氷、ゴマがプチプチ〜
◉抹茶500円
〜岐阜白川の濃厚抹茶ソースを。トッピングのホワイトチョコと合わせると神になる〜
◉ほうじ茶500円
〜あやちゃんの超お気に入り氷、きな粉がよくあいます〜
ってな感じで、遊び疲れても、ここにきたらパワーアップしてもうひと踊りを が、テーマです。
あっ、それと、スタッフと店主も疲れすぎない程度に楽しく働くのもね。

では、森道市場でお会いしましょう。

#boccheno
#森道市場
#海岸通り1丁目
#総じて疲れない
#もうひと踊り

森、道、市場 2019★今週金から日3DAYS

2019年05月29日 21時16分34秒 | 出店スケジュール

いよいよですね
みんな待ってた【森、道、市場 2019】
ぼっけ号の今年のテーマは『総じて疲れない!』
??と思った方は

この巨大空間の真ん中あたり赤い星のところに会いに来てください
変なホテルから海エリアに向かう再入場口すぐ
海岸通り一丁目の6番ブースでお待ちしております

<PIZZAメニュー>
・マルゲリータ
・4種のチーズ
・牛すじ煮込みとクコの実とナッツのピザ
・えびと干ししいたけと枝豆のピザ@ひよこ豆ソース
<ドリンクメニュー>
・長良ワイン 赤or白
・レモンチェロ
・南高梅ソーダ
<かき氷メニュー>
・つぶつぶいちご
・いちごみるく
・いちごホワイトチョコ
・焼きいも
・南高梅
・はちみつレモン
・黒ごまみるく
・抹茶
・抹茶ホワイトチョコ
・抹茶みるく
・宇治金時
・ほうじ茶きなこ
・ほうじ茶ミルク
・ほうじ茶ホワイトチョコ
・ほうじ茶金時 etc.

おたのしみに

#総じて疲れない
#boccheno
#ピザ
#森道市場
#夏のはじまり

 


今週の予定です☆ 5/21 歩荷~

2019年05月21日 07時33分20秒 | 出店スケジュール

家の前の田んぼにも水が張られていよいよ田植えかな
今週は暑くなりそう
中京競馬場にも久しぶりに参ります
有名カレー店が来るみたいですよ

5/21(火)祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:00 稲沢市

 http://www.bocca-farm.jp/

夜は すし・割烹【楽山】18:00-21:00 一宮市佐千原  
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

5/24(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 名古屋市納屋橋付近  
 http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

5/25(土) あおぞらカリーフェス 9:00-17:00 中京競馬場サイレンススズカ広場
 http://jra.jp/news/2019chukyo-pw02/

5/26(日) 半田赤レンガマルシェ 9:00-15:00 半田赤レンガ建物
 https://handa-akarenga.jp/event/detail_229.html

 

今週も皆様のお越しをお待ちしております


#boccheno
#一宮市
#ピザ
#中京競馬場
#カリーフェス


今週の予定です☆5/16木暮らし市場~

2019年05月14日 13時45分15秒 | 出店スケジュール

今週は久しぶりの京都出店があり
鴨川沿いで珈琲でものんでまったりしたいなと
もくろんでいるぼっけ号です
梅雨入り前の晴れ間を上手に楽しみましょう

5/16(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房
 https://www.facebook.com/kigurasiichiba

夜は⇒ 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:00

5/18(土) GOOD NATURE market 11:00-18:00 京都市京阪三条駅前
 http://www.keihan-holdings.co.jp/news/upload/2019-03-25_GOOD%20NATURE%20market.pdf

5/19(日) かさマルシェ 10:00-16:00 笠松みなと公園
 http://casamarche.gifu.jp/

5/20(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町
 http://38ya.org/

今週も皆様のお越しをお待ちしております


今週の予定です★5/8ピク・ニケ~

2019年05月07日 17時48分54秒 | 出店スケジュール

お天気に恵まれたゴールデンウィーク
たくさんの方にピザを召し上がっていただき
ありがとうございました

今週は美味しいパン屋さんピク・ニケからのスタート
週末は名古屋ガーデンふ頭でアウトドアファン必見のイベントです

5/8(水) ピク・ニケ 11:00-14:30 一宮市住吉
 https://ja-jp.facebook.com/piqueniquer/

5/11(土) アウトドアデイジャパン 10:00-17:00 名古屋ガーデンふ頭
 https://outdoorday.jp/nagoya/

5/12(日) アウトドアデイジャパン 10:00-17:00 名古屋ガーデンふ頭  
 https://outdoorday.jp/nagoya/

皆様のお越しをお待ちしております