思わぬ掘出し物でした！
「スペイバーン10年」
700ml、40％
開栓日:2020年1月6日 1ショット:1,200円
ヴィクトリア女王のダイヤモンド・ジュビリーにあ
たる1897年に創業。蒸留所の設計はチャールズ
・ドイグというエピソードの割にはあまり目立たな
い蒸留所で、自身も経験値が低い蒸留所です。
1916年にＤＣＬに買収され、花と動物シリーズで
12年ものがリリースされていました。1991年には
インバーハウス・ディスティラーズ社に買収され
10年ものをリリース。2001年にパシフィック・
スピリッツ社、2006年にインターナショナル・
ビバレッジ・ホールディングス社とめまぐるしく
所有者が変わり、現在に至っています。
2009年に新たにリリースされたのが、現行の１世代
前のボトルで、このボトルがその前の10年だと思わ
れます。
爽やかな果実感のある香りで味わいもソフト。中盤
からは麦芽の風味がしっかり湧いてきて、少しのミ
ルキーさや蜂蜜の甘みなどと合わさり非常にエレガ
ント！
今までノーマークだった方にも是非トライしていた
だきたい１本でした。
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