アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

見込み発注

2012-12-18 22:37:48 | その他
ほとんどの業者は今週いっぱいで通常営業が終わりそうです。

そのために各業者からは独立の注文表が届いています。
ただ毎年思うのは確実に1月は過剰在庫が多くなったせいか、注文数が減ったりします。

それを見込んで少なめに注文するとアッという間に欠品してしまうこともあります。
この12月末と1月始めの営業日数から注文数を割り出すのですが、今年は忙しい日と静かな日がいつなのかさっぱりわからないので難しいものです。

年末は31日夕方まで、年始は2日から営業しますので頭が痛い。