Chef's Note

『シェフの落書きノート』

マクドナルド復活 キラーカーンの立ち飲み屋さん

2010-02-14 | 自由 気ままな独り言
全店の1割強にあたる433店を2010年12月期に閉鎖すると発表したばかりですが。 以前、熊野神社前交差点近くにあったマクドナルドが同じ場所に復活します。 東急ステイというホテルが完成し、その1階に2月19日(金)にオープンするそうです。 aura のある界隈は本当にめまぐるしく変貌しますね~。 そして、熊野神社前交差点15メートルくらい新宿寄り、方南通り沿いに立ち飲み屋さんができるそうです . . . 本文を読む

ワインフェア 28日(日)まで

2010-02-12 | 美味しいお話
aura ワインフェア Wine Fair 今月の28日(日)までです。 昨年の秋から始めたので、定着感があるかもしれませんが…。 いよいよ、終わりに近づいてきました。 ガンベロロッソなどの世界やイタリアで有名なワインガイドが評価しているワインをよりリーズナブルにご提供してまいりました。 いかがでしたでしょうか? 「赤ワインは苦手だったのですが、逆に好きになりました。美味しいワインって本 . . . 本文を読む

aura ナイト

2010-02-05 | 美味しいお話
2月3日(水)節分に開催した auraナイト。 お集まりいただいた皆さま 本当にどうもありがとうございました。 こういう試みのイベントは、僕もやったことがなかったので、いらしてくれた皆さんがご満足されたかは正直わかりません。 後で参加してくれた人たちから、色々と意見をもらえるかもしれませんね。 それを聞いて、ブラッシュアップして、違う形でお客さまへフィードバックできれば、面白いことが出来そう . . . 本文を読む