昨年の自分の料理に与える点数は？

昨年の反省を含めて振り返ると… 自分が作った料理に対する総合評価の点数は？ こんな事をふと正月休みの休養中に考えてしまった。 自分が作った料理に対する総合評価の点数は？ いったい何点あげられるかな？ 正直…48点といった所が無難な所。 95点なんていう点数は、あと２回ほど人生をやり直さないと無理だと思うし…。 100点なんて永遠に不可能だと思う。 ただ、料理や素材…　 その他のことを知れば . . . 本文を読む

謹賀新年

あけましておめでとうございます。 昨年中は、本当にありがとうございました。 お正月いかがお過ごしでしょうか？ 心静かに過ごされている事と思います。 昨年、年末は、何かと忙しく… 僕のお正月は、ただ…ゆっくりと身体を休める事に専念しております。 このお正月の三が日は、何も考えず、何もせず過ごそうと思っております。 東京は、人も少なく静か… 一年で数日の静かな東京…たまには良いものです。 今 . . . 本文を読む