Chef's Note

『シェフの落書きノート』

更新ですか?(新作試作)

2008-02-20 | 美味しいお話
ん~ そんなに書くことないな~ …っていう今日この頃です。 料理とか素材ですか? いろいろやってますよ~! 新鮮な鮮魚をグリエやポワレにして… 野菜をソースにしたりして… (ピュレではない…) これをスタッフに食べさせたら… 評判良すぎです。 もう少しで完成しますです…ハイ。 それとか… デザートもいろいろやってます。 バレンタインは、過ぎ去ったけど… チョコレートなんかで色々…。 . . . 本文を読む