チョコレート・スフレ 2006-02-20 | 美味しいお話 冬にぴったりのデザート… Soufflé au Chocolat [仏」スフレ・オ・ショコラ…。 チョコレートのお菓子の中でもお気に入りのひと品。 熱々のスフレ… 冷たい生クリームを添えても良し…。 このスフレ… 温かい生チョコを食べてる感じ…。 メレンゲと溶かしたチョコレートだけで作る。 難点は、小麦粉やココア等の粉物が入っていないので… 沈むのが早い！…残念だけど…。 . . . 本文を読む
