Chef's Note

『シェフの落書きノート』

書初め

2006-01-02 | 自由 気ままな独り言
今年の目標は…??? 基本をもういちど見直してたちかえろう…と。 出来ているようで出来てなかったり… それでは…ね~…と。 そこで孫子の言葉。 「一に曰く道、 二に曰く天、 三に曰く地、 四に曰く将、 五に曰く法」 『道、天、地、将、法』 この5つの言葉が大切。 1番目に大切なのは、道。 「道とは、しっかりとした道義、モラルの事」 何をやるにもこれがしっかりあるかと言う事。 2番目には、 . . . 本文を読む