自宅会（2018年３月）

2018年になって初めての自宅会⇒をした。
姉のブログでコロッケを見て「食べたい。作ってぇ～。」と言われていたのを思い出し、メインをコロッケにすることにした。
俵型コロッケ⇒は新じゃがに具（合挽きミンチ＋玉ねぎ）たっぷり。
味付けをしっかりしているのでまずはそのまま召し上がれ．．．．のコロッケ。
約束の時間ちょい前に揚げたので熱々ホカホカ。
今回は松前漬け以外は全て手作り。
スナックエンドウをマヨネーズで炒めて明太子をまぶす⇒　
ニラと豚肉の炒め物⇒　
豆腐サラダ＋胡麻ドレッシング⇒
ご飯は鮭＋大葉の鮭まんま⇒　
食べる前に具を合わせたので大葉がしんなりすることなく出せた。
もちろんキュウリのお漬物も手作り。
〆はお持たせのチョコプリンとコーヒー⇒
集合時間から逆算して温かい物（サラダ以外は全部なんだけど＾＾；）は温かいうちに食べれるように作った。
今週は予定を入れてなかったので気持ちも体も頑張れたわ。


感想：やっと約束のコロッケを食べてもらえたわ。
　　　残りのコロッケを持ち帰ったくらいだから気に入ってもらえたんだと思う。
　　　他も全て完食だったから食事会は成功に終わったって言えるんじゃないかなぁ～。