銀座「鰤門」は大好きなお鮨屋さん。
コロナ禍で都心に行けなかったので３年間は我慢してた。
ワクチンを５回も打ってるし、我慢の限界で近頃はお出かけも増えてる。
それなら映画のついでに「鰤門」へも行っちゃえぇ～ってことで、TKさんと行って来た。
並木通りに面したビルの６階にある
カウンター席
を予約はしたが、メニューは決めていなかった。
いつもならVIP特別優待メニューを予約するんだけど、今回は普通のランチにしようと思った。（夜も食べて帰るしぃ～）
メニューを見て、お値段が倍近くに値上げされていたのでビックリ（＠＠）
それでもせっかくだからと、最低値段ランチではなくて下から２番目に安いランチ（税抜き８０００円）を注文。
まずはお通し
の胡麻豆腐とガリ
がセットされた。
（ガリは何回でもおかわり可能）
下のランクのランチとの違いは、生牡蠣がこの中トロに代ってるだけな気がする。（お隣をチラ見＾＾；）
お鮨はいつも通り一工夫してあるのでお醤油不要。
シジミのお味噌汁
と、デザートの
黒蜜わらび餅でおしまい。
期待を裏切らない美味しさは変わっていなかった。
これにビール１杯でお値段は１０７５０円（税込み）。
高くなったなぁ～。
ランチのお値段じゃなくなったわ。（夜は高いので行ったことない）
感想：今までは、お出かけついでの「鰤門」だったんだけどなぁ～。
気軽に誘えないお値段になってしまった。
考え方を変えて、「鰤門」で食べたら夜は質素に．．．．なら可能かも。
絶対にまた行きたいお店だから、考え方を変えんといかんねぇ。
それにしても高くなったわ。
入り口のが一番綺麗やったわ。
そして、バカラ！
（生雲丹の冷製カッペリーニ）
（礼文島のバフンウニと紫海栗の食べ比べ）
（８種の野菜サラダ）
（ウニ握りの食べ比べ）
（ウニコロッケ）
（天使の海老焼きウニ乗せ）
赤身のお刺身（ちょっと甘いお醤油につけて生で食べる）
ユッケのブルスケッタ（フランスパンは目の前で焼いてくれる）
ハツ・赤身・タン昆布（昆布はまつのはこんぶ）
和牛炙り握り（お肉は生）
フィレ・シルクロース
ザブトンのすき焼き（卵黄をつけて食べる）
かき氷（外せないほうじ茶かき氷）
牛握り
ほうじ茶かき氷
長細く、私たちのお席は一番奥。
お任せの前菜。
一番人気のTボーンステーキ。
お勧めのリゾット。
Se先輩からのサプライズプレート。
（外は雨だったので写真なし）
