横須賀美術館に行きました。

横須賀美術館 に行きました。
神奈川在住の彫刻家、三沢厚彦さんの作品展 が9/2まで開催されています。





エントランスに展示された作品は写真撮影可能です。
喋りだしそうな木彫りの動物彫刻。
独特の存在感ですね～(^^)


横須賀美術館はロケーションがよいですね♪
三崎や三浦海岸とちょっと違うのんびりした雰囲気がありました(^-^)

ティーツリーもドライに

メラレウカ・メディカルティーツリーの枝をドライにしています。
写真は室内に吊るしてから3日目くらいですが、けっこう乾いてきました。
ティーツリーはドライフラワーのアレンジにも使いやすいので、完全にドライになったら、ほかのドライフラワーと合わせてみようと思います(^-^)

赤葉バジルのジェノベーゼ

赤葉バジル(ダークオパールバジル)でジェノベーゼ作ってみました♪
ダークオパールバジルは、葉色が濃い紫色をしたバジルの品種のひとつです。
パッと見、赤ジソのようですが、香りと味はスィートバジルとほぼ同じです
面白いですね(^^)

ジェノベーゼソースは、スィートバジルを使うときと同じように作りました。

見た目がもっと紫色っぽくなるかな～、と思いましたが、意外に？落ち着いた色味に。

これはこれでありかな～、と思いました(^-^)

ハーブ露地畑の手入れ

露地畑の手入れ、少しずつ進めています。

タイムは小さく刈り込んで


タンジー、キャットニップも短く切り戻しました。



全体の半分くらいの手入れが終わりました(^^)

ハーブ苗、出荷しました。

大田市場 フラワーオークションジャパン8/9金曜市分で、注文分のみですがハーブ苗を出荷しました。
料理用、ハーブティー用、ミントミックスの混合になります。

定期的にご注文いただいている店舗様です。
いつもありがとうございます(^-^)

鎌倉GERATERIA SANTi様にフレッシュハーブを出荷しました。

鎌倉のGERATERIA SANTi様にフレッシュハーブを出荷しました。
ホーリーバジル、ローズマリー、イエルバブエナ(キューバミント)です。

Santiさんは、今年新しく鎌倉の御成通りにオープンしたジェラート屋さんです。

先日お店にうかがった時に食べたジェラート美味しかったです♪

うちのハーブが、どんなジェラートになるのか楽しみですね(^-^)

ハーブの花を自宅で

露地畑のハーブを摘んで自宅で花瓶にいけてみました(^^)

フェンネル
タンジー
ラベンダー
キャットニップ
ソープワート
グレープフルーツミント
シナモンバジル
ダークオパールバジル

夏は切り花があまりもちませんが、自宅でどれくらい花もちするかためしてみます(^-^)

トマトとバジルの冷製パスタ

今日も１日暑かったですね(^^;
なので、お昼は冷製パスタを作りました。

バジル
フェンネル(花、葉)
レモンバーベナ
フレンチソレル

トマト、バジルのほか、レモン汁の代わりにレモンバーベナとフレンチソレルを刻んで使ってみました。
冷製パスタ、あつい夏に良いですね〜♪

タンジーのドライハーブ その後と、露地ハーブ畑の夏越しの手入れ

今日も暑くて蒸しますね(^^;
自宅でドライにしているタンジー。

いい感じにドライになってきました。

露地ハーブ畑の除草と夏越しの刈込み作業をしています。
日中は危険な暑さなので、日暮れ前に少しずつ。

蒸れやすいものは、けっこう大胆に刈り込んでいます。


高温多湿が苦手なハーブは、こまめに刈り込んでおくと夏越しがしやすくなります。
でも、もうちょっと暑さが落ち着いてくれるといいんですが(^^;

生産品種の紹介 ヒソップ(ピンク花)

生産品種の紹介
ヒソップ(ピンク花)



ヒソップはシソ科の多年草ハーブです。
料理やティーなど、利用法の多い品種です。
花色は写真のピンクのほか、白、紫などがあります。

花期は初春～夏までと長めです。

イングリッシガーデン、ナチュラルガーデンなど、自然風の植栽に合わせやすいハーブです(^-^)