デザートをフルコースで！

１２月７日(木)　　『ChikaLicious』

デザートだけのコースで有名なこのお店。
数年前に、めざましテレビの「OH my NY」で紹介されていたのを
見て気になっていた。
ついに行くチャンスが到来

語学学校が同じＹ子さんと、そのお友達のＹさんと。
この初めてお会いしたＹさん、実はＹ子さんとは全く関係のない
ところで、私の仲良し友達のお友達のお友達だったという不思議な縁。
ＮＹは狭いなぁと実感


さて、お店はEast Villageの静かな路地にあり、かなりさり気ない佇まい。

ＮＹのお店って、看板が無いところが多く、初めて行くときは要注意

デザートのメニューは、
アミューズ、メイン（６種類くらいの中からチョイス）、プチフル
で、＄12のPrifix Course

●アミューズ
アイスクリームにリンゴのピューレ状のソース。
リンゴの自然な甘酸っぱさがクリームとベストマッチ


●デザートワイン
各メインデッシュに最適なワインがそれぞれチョイスされていて、
＋＄７で楽しめる。


●メイン
私のチョイスは、「Pudding Cake」
ダージリンを使ったソースに、上に乗っているのはAsian Pear
ソースがケーキにしみ込んでしっとりと、ダージリンの風味がアクセント
になって甘さをおさえ、さらに梨がさっぱりとまとめていて非常に上品な一皿。


Ｙ子さんチョイスの、「Panna Cotta」
真っ白なお皿とパンナコッタ、その中に淡いグリーン（ピスタチオ？）が
映えて、とてもキレイ。


Ｙさんチョイスの、「Fromage Blanc」
こちらも真っ白で、なんとも繊細。
外側のお皿に氷を敷き詰めた、プレゼテーションも素敵な一皿。



●プチフル
３人分を一つのプレートで、本当に小さな一口ずつ載せられてサーブされる。
この日は、ココナッツのマシュマロ、チョコレートバナナケーキ、ライムクリームのタルト。



デザートはどれも美味しく、一つ一つ手がこんでいて上質だった。
そして、プレゼンテーションもクリエイティブ
アメリカではなかなかお目にかかれないデザートだと思う。
量もほどほどなので、コースでも無理なく楽しめた
サービスも非常に親切で、心地良かった。

たまには、こんな優雅で上質なティータイムもいい

『ChikaLicious』