107年目のぶどう作り~朝どりぶどう日記~

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ゴールドフィンガー 摘粒後

2009年06月27日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
ゴールドフィンガーというぶどうです。


完熟するとふんわりとあまーい香りがして

食べるとちょっと甘露アメのような風味で

また見た目も変わっているとっても希少な品種です。


摘粒作業も終わり、こんなカタチになりました。





まるで緑色のトウガラシみたいですね。

手のひらで触るとチクチクしそうです。


これから袋をかけて熟成期間にはいります。。

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