アンゴンディナー

料理教室のプチ新年会です。
ベトナム料理のアンゴンに行ってきました。
今年もよろしくで、かんぱーい！！
私は、333（バーバーバー）ビールを注文。
もうひとつのビールは サイゴン・スペシャル。
飲み比べてみたけど、いまいち違いがわからなかった（汗）

（左）イカのサクサク衣揚げ ニンニクバター風味
ほんとにサクサクで、ビールにすごい合う！！初っ端からウマ♪
（中）タムさんの手作りチャーシュー　
チャーシューとちょっと酸味がきいた人参と大根を葉っぱで巻いて　
好みの調味料を付けて いただきます～。
ヘルシーな気分にさせてくれます。
（右）海老のサトウキビ竹輪　葉っぱと香草で巻いて
別の赤い皿にライスペーパーが乗っていて、
そこに竹輪、葉っぱ、香草を載せてタレをつけて
巻いて、いただきます。
何度か、葉っぱで巻いたり、ライスペーパー巻いたりしてるうちに
ベトナム料理食べてます！！って気持ちになってきました。

（左）ゴイクン（海老生春巻き）
やっぱり、ゴイクン食べないとね！　
ほ…細い！！ステックタイプで食べやすかった。
（中）カインチュア（海老と白身魚　南国野菜の甘酸っぱいスープ）
実は、あんまり香草が得意じゃない私。
かなり本格的っぽいのは、食べず嫌いの傾向があるので
このスープは、なんとなくその傾向にあったんだけど
連れのお二人さんが、ウマイウマイ！！の連発。
飲んでみると、ホント 病みつきになりそうな味。
海老・うずら・トマト・オクラ・香草類。
そして、パイナップル・・・！！
酢豚以来です。スイーツ以外に パイナポー入ってるの。
でも、なぜかウマ～、このスープの一部になってて、本当に美味しかった。
右）バインセオ（ベトナムのお好み焼き）
ドーン！デカっ！！！
これもまた、好みの大きさに切ってから葉っぱで巻き巻き
タレをかけて食べます。思った以上のボリュームです。

具沢山の焼きフォー
これが、一番のヒットでした～。
味付けも、絶妙だし具だくさん。またコレを食べに来たいっ！！
食べながら、思いました。

・ミートム（スパイシー海老ラーメン）
私の好みで決めさせていただきました。
ココナッツとエビのコラボ。スープと麺の感じ好きです！！（告白）
スパイシーと書いてあったけど
そんなに辛くなくスープをチビチビと飲み続けてました。

そういえば…もも鶏の海老塩　とんがらし焼きも注文したのだけど　
画像が暗かったので止めました。
炭火っぽい香ばしさととんがらしは、そんなに辛く
良い海老塩加減です。これもビール進みました。

・チャーチェーセット
蓮花茶とベトナムぜんざい 3種セットだったかな。
小豆ともち米のチェー・ バナナとサツマイモのチェー・おぼろ豆腐だったかな？
チェーは、冷たいのと温かいの両方あります。
どれも優しい味で美味しかった～。

以前食べた ベトナム料理で ずーっと苦手意識があったけど
アンゴン本気で美味しかった～～
ここならいつ行ってもいいです。
タイ料理より好きかも？？
大満足の新年会となりました