油肝

腰の調子が…イテテテ。　

さてさて、
3ヶ月前からフォアグラモードで
美味しいとこを探してまして　
先月に某お店で一人 入ろうとした時にすごいスタッフの対応が悪かったので
結局食べれなかった…そして悶々とした日々を送ってました
（今、思っても腹がたつよ～実名だして叫びたい～！！）
新たに行ってみたいお店が出来たのでいざいざ。
銀座にあるヴァンピックルと言うフランスBBQのお店。

人気店なので5日前に電話、時間が17：30の予約しか取れなかった。
でも、食べれるよっ！早いご飯なだけだ。
入り口を入ると目の前にドーンっと豚がぶら下がってます。
おー、豚屋さんに来たぞって気がしてきた。
その時 既にお客さんが。　
お店はカウンターと4人席が3席くらい？と小さめ。
これじゃあ、毎日満席当たり前だよね。

値段もお手頃　コースは2800円と4000円で単品もあります。
今回はおすすめ4000円コースとグリーンサラダを注文。
最初はビール党の私ですがめずらしくシャンパン（グラス）で乾杯。
暑い日はやっぱりシャンパンいいね～大好き
お通しのオリーブも美味しいです。
すぐにシャンパンが無くなったので
白ワインボトル（Saumur Blanc 02guiberteau）を注文。

サラダを食べながらその後コースメニューへ
・地鶏レバーのパテ←パテにブルーベリーソースがおぉ絶妙！
・電殺名人“岸氏”の豚 超新鮮な内臓←今日はお初、ハツです。いい歯ざわりだわ

ぶどうの枝をのせて炭火で焼き上げるスタイルらしい・・・
焼き物は皆 香ばしいぞ～。

・アスパラ自家製ハム巻焼←あれっ？食べたか覚えてない。。。ごめんなさい。
・本日野菜の一本←肉厚のしいたけ　石づきがすごいうまいって。なんだこりゃ感激！
・本日築地からの魚←何とかたら（鱈）でした。あっさり、うまし。

　
・丸焼東京軍鶏焼(かぶりついてください)←もうおなかいっぱい。
　一番やっつけ仕事で食べた気が…もう少しカリカリが希望。
・フォアグラ←おいしいフォアグラに出会ったの2回目。
　一回目はホテル東京。その時は大根とフォアグラでした。
　その時が雷が落ちたくらい旨いって。
　フォアグラの魅力が初めて分かった。
　今日はバルサミコとのソースがいいね～相性良し。

　
・焼おにぎり←ハート型で醤油は甘め。
・高貴なプリン←バニラビーンズが効いてるのとカラメルがクリーミー、
　結構量が食べれそうなうまいプリン。

その後、相方はエスプレッソを注文し楽しい宴は終了
超大満足。CPはとてもいいと思う。2800円コースでも充分。
単品でもいいかな。

帰り道より私の腰痛がどんどん悪化して
次の日寝込む事になるのであった。　
最近帰り道で良いことないな・・・。しょんぼり。