ルール ブルー ランチ

土曜ランチ会
肥後橋駅近くにある　ルール ブルー（L’HEURE BLEUE）です。

・前菜 茶美豚とフォアグラとイチジクのテリーヌ　ピクルスとサラダ
前回とほぼ同じ前菜を注文。
もうひとつはサーモンだったのですが
再び食べたくなって選びました。
イチジクのプチプチ感がアクセントとなってます。
久しぶりの味を堪能～。
ここの ピクルス酸味が効いててすごい好みです。

・パン
毎度おなじみのタケウチ特製パン アツアツ状態で出て来て嬉しい～。
・スープ　空豆の冷製ポタージュ
スープは（スープもお皿も白っぽいので）なかなかピントが合わない
今回はスプーン作戦でなんとかピント合いました。
お行儀悪くてスミマセン。
空豆とは初めて～ちょっとカレー風味で食欲が進みます。　

・メイン　スズキのロースト　オマール海老のクリームソース
メインと前菜とデザートは２種類ずつメニューがあり
そのうち一品ずつを選びます。
メインは もう一品の黒毛和牛のホホ肉のワイン煮にしようか迷いました
煮込みって たまにパサパサ煮込みにあたってしまうので
どうかなぁ～と。
で、結局スズキさんへ オマールソースに惹かれたのよね～。

ホホ肉チームが先に運ばれて来たのですが
見てびっくり！！！
肉おっきいし！！　（ＴＯＰ画像）
ちょっと・・・チョイスミスかなぁ～と一瞬 後悔しました。
もの欲しそうに見えたのか（笑）
少しおすそ分けしてもらったのを食べたら
トロトロだし、ワインソース ウマ～～～！！です。
お皿に付いたソースもパンでキレイに平らげて
おすそ分け前のキレイなお皿に戻りました。

スズキさんは家では真似出来ない美しい焼き目で
ナイフで切るとふわっと湯気が出てきて 白身が光ってます。
スズキさん最高の状態のつやつや感。
みなまで言うな・・・っていう感じです。
そして、楽しみのオマール海老のソースはとても美味しい。
付け合せのジャガイモを芽キャベツに
たっぷりソースを付けても美味。
こちらも最後はパン作戦でキレイなお皿へ
どちらも美味しかったけど
やっぱり今日はちょっとスズキさん気分でした。
こっちで良かったよ～。

・デザート　温製チョコレートケーキ　
本当に温かい。下の生地はサックサクで
上の生地（言い方おかしいけど）はムースみたいにフワッと
スフレっぽい　う～ん、うまく言えないけど　
とにかく美味しいです。
最後はエスプレッソで　ご馳走様でした。


今回でランチ３回目だけど　
どんどん私の中の評価が上がってます。
平日もやってたここのランチ
今は土曜しかやってないとのこと　
ますます、今まで以上に予約が取れなくなって残念 だけど
そんな中で久しぶりに美味しいランチが食べれて良かったです。


がっつりランチだったので
カロリー消費と思い 重いお腹で梅田まで歩いて帰りました。
ほんの気休めですが・・・。