大根の甘酒煮 2013年01月21日 | 食べること 大根１５センチを乱切りして下ゆでする イカ入り揚げ団子５個を油抜きする 土鍋に大根とイカ入り揚げ団子を入れて ヒタヒタに水をいれる 強火で煮て 沸騰したら弱火にして 醤油 大さじ２ 檳榔糖 大さじ１ 甘酒 大さじ２で味付ける コトコト１０分 火を止めて余熱で仕上げて出来上がり . . . 本文を読む
